Restauranteros denuncian incrementos de hasta 25% en las rentas en la Ciudad de México

Forbes México.
Restauranteros denuncian incrementos de hasta 25% en las rentas en la Ciudad de México

Ignacio Alarcón Rodriguez Pacheco, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), aseguró que los restauranteros han vivido en los últimos meses un incremento de hasta 25% en el precio de las rentas en diferentes colonias de la Ciudad de México.

“El monto ideal y marcado en muchos contratos de renta es de acuerdo a lo que marca el índice de precios al consumidor (inflación), pero hay muchos casos en los que hay terminación de contratos en ciertas fechas y ahí es donde vienen incrementos muy altos y la industria restaurantera no puede afrontar”, dijo el empresario.

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Agregó que muchos de los incrementos del precio de la renta de locales van del 20 por ciento hasta el 25 por ciento, por lo que “es mucho el tema de negociación y la relación del restaurantero y el arrendatario”.

Los restauranteros no pueden pagar más del 8 por ciento de la ventas anuales a la renta, recordó el representante empresarial, luego de participar en la presentación de un estudio el Impacto económico de las plataforma digitales en las Pymes 2025 elaborado por Airbnb y la Concanaco Servytur.

Hay algunos restaurantes que por presencia de marca no les afecta pagar más de renta, porque tienen que estar en un lugar estratégico para que la gente los vea y consuma, recordó.

El incremento en el precio de las rentas de los locales para instalar restaurantes y tiendas también es algo que afectó a varios Sanborns, propiedad de Carlos Slim, que tuvieron que bajar la cortina y cerrar, explicó. 

“El (Sanborns) de San Ángel nos querían doblar la renta, el del Ángel de la Independencia, no había estacionamiento y nos querían doblar la renta y, ahora, el de Casa Boker es porque hay tres Sanborns ahí, pues son muchos juntos”, señaló el hombre más rico de México.

El empresario mexicano lamentó el cierre de Sanborns La Fragua, ya que era una tienda icónica por los murales pintados por Rufino Tamayo.

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También fue una lástima que cerrara la sucursal ubicada en Casa Boker, en el Centro Histórico, y otro en Isabela Católica y República de Uruguay.

“Una pena es que se haya cerrado Casa Boker, era un lugar precioso que tenían ferretería”, expresó.

El cierre de Sanborns ubicado en Centro Banamex tuvo que ser “forzado porque casi no tenía mucho público”, concluyó Carlos Slim.

Restauranteros denuncian incrementos de hasta 25% en las rentas en la Ciudad de México
Enrique Hernández