Recetas con lentejas más allá de los estofados
Incluir lentejas en nuestro menú diario es imprescindible si queremos llevar una dieta saludable sin gastar demasiado. Las lentejas tienen un montón de propiedades que las hacen beneficiosas para la salud aunque siempre han destacado por su significante aporte de hierro. Podemos comerlas estofadas, con chorizo, alitas o costillas, como se han hecho siempre. Pero es mejor reservar estas recetas más calóricas para momentos puntuales. Si de verdad queremos sacarles partido, debemos incluirlas en recetas más saludables y ligeras como ensaladas o salteados. Y darles una vuelta de tuerca preparando con ellas recetas menos habituales todavía como las hamburguesas o las magdalenas. Recetas con lentejas (más allá de los estofados)Puedes usar lentejas para preparar ensaladas frescas con aguacate y queso feta, convertirlas en una base crujiente para hamburguesas vegetales o incluso hacer un cremoso hummus de lentejas rojas. También son perfectas para sopas especiadas al estilo indio, con leche de coco y curry, o para rellenos saludables en tacos y empanadas. Con su alto contenido en proteínas y fibra, las lentejas son el aliado perfecto para platos originales, nutritivos y deliciosos. ¡Mira!Si quieres estar al día de todo lo que publicamos en www.elmueble.com, suscríbete a nuestra newsletter.Schema: Receta
Incluir lentejas en nuestro menú diario es imprescindible si queremos llevar una dieta saludable sin gastar demasiado. Las lentejas tienen un montón de propiedades que las hacen beneficiosas para la salud aunque siempre han destacado por su significante aporte de hierro. Podemos comerlas estofadas, con chorizo, alitas o costillas, como se han hecho siempre. Pero es mejor reservar estas recetas más calóricas para momentos puntuales.
Si de verdad queremos sacarles partido, debemos incluirlas en recetas más saludables y ligeras como ensaladas o salteados. Y darles una vuelta de tuerca preparando con ellas recetas menos habituales todavía como las hamburguesas o las magdalenas.
Recetas con lentejas (más allá de los estofados)
Puedes usar lentejas para preparar ensaladas frescas con aguacate y queso feta, convertirlas en una base crujiente para hamburguesas vegetales o incluso hacer un cremoso hummus de lentejas rojas. También son perfectas para sopas especiadas al estilo indio, con leche de coco y curry, o para rellenos saludables en tacos y empanadas. Con su alto contenido en proteínas y fibra, las lentejas son el aliado perfecto para platos originales, nutritivos y deliciosos. ¡Mira!
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