La Junta de Andalucía fomentará la dieta mediterránea en comedores y hospitales
La Junta de Andalucía reconoce que es necesario seguir avanzando e implantando medidas contra el sobrepeso y la obesidad. Por ello ha elaborado un decreto, ahora en fase de consulta, para garantizar el acceso a una alimentación saludable y sostenible tanto en los centros docentes como los sanitarios o de formación para empleo públicos y privados. Una extensa norma que presta atención a las clases más desfavorecidas y que incide en la necesidad de comprar en circuitos de proximidad productos locales que proporcionan una dieta con alimentos frescos de temporada elaborada con recursos naturales de la zona. Algo que supone menos transporte y menos procesado, manipulado y embalaje. Con la idea de «invertir la tendencia ascendente de la prevalencia de... Ver Más
La Junta de Andalucía reconoce que es necesario seguir avanzando e implantando medidas contra el sobrepeso y la obesidad. Por ello ha elaborado un decreto, ahora en fase de consulta, para garantizar el acceso a una alimentación saludable y sostenible tanto en los centros docentes como los sanitarios o de formación para empleo públicos y privados. Una extensa norma que presta atención a las clases más desfavorecidas y que incide en la necesidad de comprar en circuitos de proximidad productos locales que proporcionan una dieta con alimentos frescos de temporada elaborada con recursos naturales de la zona. Algo que supone menos transporte y menos procesado, manipulado y embalaje. Con la idea de «invertir la tendencia ascendente de la prevalencia de... Ver Más
