"La cocina italiana no existe": las polémicas afirmaciones del historiador Alberto Grandi sobre una tradición culinaria elogiada en muchas partes del mundo
Grandi argumenta que la cocina italiana, tal como la conocemos hoy, tiene apenas unas pocas décadas de antigüedad.
Grandi argumenta que la cocina italiana, tal como la conocemos hoy, tiene apenas unas pocas décadas de antigüedad.
