El alimento que ejerce como un 'fármaco' natural contra el colesterol en mujeres

A partir de los 50 la salud femenina se pone en riesgo. Con la llegada de la menopausia aumentan las probabilidades de padecer ciertas enfermedades, entre las que se encuentran las cardiopatías. ¿A qué se debe esto? Todo apunta a que con la bajada de estrógenos no solo se experimentan síntomas como sofocos o sudores nocturnos, sino que también se dispara el colesterol, poniendo en riesgo la salud cardiovascular. Por ello, los expertos recomiendan cuidar la alimentación, e incluso incluir comidas que pueden prevenir esta afección.

Nos referimos al ajo, un alimento que todas tenemos en la despensa. Y si no lo tienes, ¡ya puedes ir a comprarlo! Este producto puede hacer mucho por tu salud. En concreto, vamos a hablar de su impacto en el colesterol, ya que según datos del INE el 15 % de las mujeres sufre colesterol alto. Te contamos lo que dicen los expertos sobre el ajo y cómo puedes incluirlo en tu dieta.

¿Cómo afecta el ajo al colesterol?

Este alimento ofrece múltiples beneficios, pero ha llamado mucho la atención cómo afecta al colesterol. Se trata de un ingrediente típico en la cocina mediterránea, conocido por su aroma y sabor. Pero además, se ha hablado del ajo como un alimento con propiedades curativas. Tal y como afirman desde la Fundación Española del Corazón "según un reciente estudio, el ajo también podría ayudarnos a reducir el colesterol total y triglicéridos".

Una investigación que llevó a cabo el Instituto de Toxicología de la Universidad de Shandong (China) evaluó loes efectos del ajo sobre los niveles de colesterol. En general, el ajo fue superior al placebo en la reducción de colesterol sérico total (CT) y triglicéridos (TG). Los resultados apuntan que los efectos del ajo fueron más significativos en personas con un tratamiento a largo plazo.

De esta manera, los autores del estudio concluyeron que el ajo podría reducir el los niveles de colesterol total y triglicéridos, afirmando que "una terapia con ajo podría ser beneficiosa en pacientes con riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares".

Por su parte, Medline Plus destaca otras ventajas de esta hortaliza en la salud cardiovascular. Entre otras cosas, puede ayudar a disminuir la presión arterial alta (frecuente con la llegada de la menopausia) y puede reducir el endurecimiento de las arterias (arterioesclerosis).

Si no estás acostumbrada a incluir ajo en tu dieta, es muy sencillo. Combina perfectamente con carnes y pescados, así como con pastas y risottos. También puedes incluirlo en ensaladas, o en salsas que luego pases por batidora.

¿Cuáles son los beneficios de comer ajo?

Como hemos comentado, este alimento presenta otras ventajas además de la reducción del colesterol. Así lo ha expresado la Dra. Adriana Garza, especialista en Medicina funcional en Autoinmunidad, a través de su perfil de Instagram.

"El ajo es rico en antioxidantes y alicina, un compuesto azufrado que posee diversas propiedades farmacológicas", explica. En concreto, la experta señala tres beneficios de este alimento.

En primer lugar, alivia episodios dolorosos de la menstruación: "el ajo tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias naturales que puede ayudar a mejorar los síntomas como el dolor, la inflamación, y el sangrado abundante", añade.

El siguiente beneficio que recalca es la disminución del riesgo del parto prematuro. Según comenta, estudios del Instituto Noruego de Salud Pública demostraron que puede ser un buen aliado para las infecciones durante el embarazo. Igualmente, ayuda a la fatiga que se puede sentir durante esta etapa.

Por último, la especialista apunta que el ajo es una buena "herramienta antienvejecimiento". ¿Por qué? Al ser rico en antioxidantes tiene propiedades que benefician a lo largo de la vida.

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Referencias

Zeng T, Guo FF, Zhang CL, Song FY, Zhao XL, Xie KQ. A meta-analysis of randomized, double-blind, placebo-controlled trials for the effects of garlic on serum lipid profiles. J Sci Food Agric. 2012. doi: 10.1002/jsfa.5557.