Dónde probar la mejor marinera de Murcia según Alberto Cantúa, guitarrista de Viva Suecia
La marinera es la tapa por excelencia en la región, y el miembro de la icónica banda de indie sabe dónde hay que ir para probar la mejor de la capital murciana.
La Región de Murcia no solo es rica en términos gastronómicos. Allí nacieron algunos de los grupos de música más respetados en España. Arde Bogotá (cuyo cantante principal desveló sus restaurantes preferidos de Cartagena), Maldita Nerea o Viva Suecia son tres ejemplos. Sobre estos últimos, a lo largo de su carrera han enamorado a numerosos amantes de la música con temas como No hemos aprendido nada, entre otros.
Son unos apasionados de Murcia, incluso uno de ellos admitió qué es lo que hay que probar allí y dónde. Fue Alberto Cantúa, guitarrista de la banda, quien lo hizo en una entrevista que concedió a la Guía Repsol. En la misma entrevista, confesó el lugar donde hacen la mejor marinera de la ciudad, la tapa más representativa de la gastronomía murciana y que se sirve en la gran mayoría de bares de allí.
El bar de Murcia donde sirven la mejor marinera de la ciudad, según el guitarrista de Viva Suecia
El guitarrista lo tuvo claro en cuanto le hicieron la siguiente pregunta: "¿Dónde comemos la mejor marinera de Murcia?". Él respondió que es en Café Bar Gran Vía, un modesto bar situado en el centro de la ciudad y que lleva abierto desde 1967.
"Es un bar de estos de barra metálica de toda la vida, que llevará 50 o 60 años ahí y nadie sabe qué le echan. Para mí es la mejor. Siempre que puedo, me escapo", admitió el músico en la entrevista.
Tal y como se puede leer en su página web, el restaurante destaca de su carta la ensaladilla rusa, que es la base de una tradicional marinera murciana. A su vez, aseguran que sus tapas y aperitivos son caseros, y que trabajan con ingredientes frescos y de calidad.
Volviendo de nuevo a la ensaladilla rusa, desde el bar explican que utilizan una técnica tradicional para cocinarla y servirla al comensal. "Te transportará a los sabores auténticos de la cocina casera", señalan.
Disponen también de una carta de desayunos que, junto con la ensaladilla rusa, confirman que "te brindarán una experiencia gastronómica inolvidable".
Un Solete de la Guía Repsol
Café Gran Vía de Murcia no solo ha llamado la atención de Alberto Cantúa, también la de la Guía Repsol, que le otorgó un Solete en el año 2023. La prestigiosa guía describe el local con las siguientes palabras en Internet: "Bar emblemático de la ciudad: magnífica marinera, hueva de mújol, mojama, ensaladilla de marisco... Todo acompañado de una caña de cerveza bajo el sol en su terraza".
