De mosaico de pulpo a librito de mango: el impresionante restaurante de Granada que visitó Richard Gere
El actor estadounidense fue uno de los grandes protagonistas de la noche más esperada del cine español: los ansiados Premios Goya.
La noche del pasado 8 de febrero, se celebró en España la última edición de los Premios Goya. La de este año tuvo lugar en Granada, y fueron muchos los momentos que ocurrieron y que serán recordados por bastante tiempo. Entre ellos, está el instante en el que a Richard Gere se le condecía el 'Goya Internacional', por parte de su compañero de profesión, el actor Antonio Banderas, quien también cuenta con su propio restaurante.
Durante los días que estuvo en la ciudad de la tortilla de Sacromonte, Richard Gere tuvo la oportunidad de comer en un restaurante de allí. Se trata de Ruta del Veleta, que lleva abierto en Granada desde 1976. Uno de los cocineros del local publicó en su cuenta de Instagram varias fotografías en las que aparecía tanto el actor de Oficial y caballero como con Alejandro Sanz, quien también estuvo en la velada, tal y como relatan algunos medios de comunicación locales.
En la página web del restaurante explican que sus "platos se transforman en un lienzo, donde nuestro equipo dibuja sabores, olores y experiencias para fusionar la tradición, con la innovación y encontrar la sorpresa de nuestro comensal".
Así es el restaurante donde cenó Richard Gere en Granada
Tal y como hemos mencionado anteriormente, el restaurante Ruta del Veleta abrió sus puertas en el año 1976. "Los hermanos Miguel y José Pedraza cumplen su sueño de infancia y abren su propio restaurante. En lo que, en principio, era un humilde mesón se pone en práctica todo lo aprendido en sus años de trabajo fuera de Granada apostando por la máxima calidad de producto, cocina y servicio", indica el mismo local en su página web.
La Ruta del Veleta dispone de un menú degustación que consta de 9 pases y tiene un precio de 75 euros. En el caso de que se quisiera disfrutar de esta experiencia con maridaje, costaría 110 euros. En la página web del restaurante aparecen los platos que se incluyen en esta opción para comer, como croqueta casera, emulsión de ajo negro y crujiente de parmesano o pasta fresca rellena de gamba blanca y crema ligera de carabinero.
Otras elaboraciones que prepara el restaurante y que están fuera del menú degustación son el bacalao macerado en AOVE, su versión de la mítica ensalada César, mosaico de pulpo, librito de mango y caviar de Riofrío Essence Naccarii.
El local se encuentra a 5 kilómetros aproximadamente de Granada, en un edificio de estilo mudéjar "donde se siguen ofreciendo sabores típicamente granadinos, platos innovadores y un servicio cercano y elegante", aclaran en su página web.
