Ernährung: Fehlen Veganern wichtige Aminosäuren?

Veganer essen meist ausreichend Proteine. Eine Studie deutet jedoch darauf hin, dass sie nicht alle Aminosäuren erhalten. Allerdings hat die Untersuchung methodische Schwächen.

Apr 16, 2025 - 22:59
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Ernährung: Fehlen Veganern wichtige Aminosäuren?
Veganer essen meist ausreichend Proteine. Eine Studie deutet jedoch darauf hin, dass sie nicht alle Aminosäuren erhalten. Allerdings hat die Untersuchung methodische Schwächen.