Begrifflichkeiten: Darf Gouda noch Gouda heißen? Der Streit um Käsenamen

Erfahre von einem Milchrechtsexperten, ob der Name von Gouda oder Emmentaler wirklich die Herkunft seines Käses preisgibt – und was hinter den Käsenamen steckt.

Mär 31, 2025 - 08:16
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Begrifflichkeiten: Darf Gouda noch Gouda heißen? Der Streit um Käsenamen
Erfahre von einem Milchrechtsexperten, ob der Name von Gouda oder Emmentaler wirklich die Herkunft seines Käses preisgibt – und was hinter den Käsenamen steckt.