От коровы до упаковки: роль никеля в производстве молока
Нержавеющая никелевая сталь сопровождает молоко на всем пути к нашему столу. Материал используют в доильных аппаратах, баках для молока, сепараторах, оборудовании для розлива и упаковки молочной продукции.Почему именно никель? Этот металл делает сталь устойчивой к влаге и химическим веществам.Легко поддерживать гигиену. Фермеры и рабочие молокозаводов промывают оборудование горячей водой на каждом этапе производства. Детали, которые контактируют с жидкостями, делают из нержавеющей стали, поскольку она легко чистится и долго служит. Исключение из этого правила — небольшие резиновые элементы типа уплотнителей, которые сложнее очищать и нужно чаще заменять на новые.Можно не бояться, что металл окислится. Чтобы дезинфицировать установки, используют горячие моющие средства, — на сталь воздействуют не только молоко, вода, влажный воздух, но и довольно агрессивные химикаты. Поэтому важно, чтобы материал, из которого делают оборудование, не окислялся и выдерживал химическое воздействие. Такими свойствами обладает никелевая сталь, которую применяют во всем мире. Например, в Китае в пищевой промышленности используют никельсодержащие стали марок 304 и 316. ️Ничего лишнего в молоке. Нержавеющая сталь с никелем позволяет соблюсти гигиенические требования и защищает молоко от внешних воздействий, а также не придает продукту дополнительного вкуса.Благодаря этим качествам никельсодержащих нержавеющих сталей их используют, чтобы производить, обрабатывать и перевозить молоко и молочные продукты. Да и в самом молоке есть никель: он присутствует в луговых травах, которыми питаются коровы.Производство молока и никельсодержащих нержавеющих сталей растет параллельно. Если в 2000 году во всем мире выпускали 578 млн тонн молока и 1,1 млн тонн никеля в год, то в наше время — почти 1 млрд тонн молока и 3,5 млн тонн никеля.
Нержавеющая никелевая сталь сопровождает молоко на всем пути к нашему столу. Материал используют в доильных аппаратах, баках для молока, сепараторах, оборудовании для розлива и упаковки молочной продукции.
Почему именно никель? Этот металл делает сталь устойчивой к влаге и химическим веществам.
- Легко поддерживать гигиену. Фермеры и рабочие молокозаводов промывают оборудование горячей водой на каждом этапе производства. Детали, которые контактируют с жидкостями, делают из нержавеющей стали, поскольку она легко чистится и долго служит. Исключение из этого правила — небольшие резиновые элементы типа уплотнителей, которые сложнее очищать и нужно чаще заменять на новые.
- Можно не бояться, что металл окислится. Чтобы дезинфицировать установки, используют горячие моющие средства, — на сталь воздействуют не только молоко, вода, влажный воздух, но и довольно агрессивные химикаты. Поэтому важно, чтобы материал, из которого делают оборудование, не окислялся и выдерживал химическое воздействие. Такими свойствами обладает никелевая сталь, которую применяют во всем мире. Например, в Китае в пищевой промышленности используют никельсодержащие стали марок 304 и 316.
- ️Ничего лишнего в молоке. Нержавеющая сталь с никелем позволяет соблюсти гигиенические требования и защищает молоко от внешних воздействий, а также не придает продукту дополнительного вкуса.
- Благодаря этим качествам никельсодержащих нержавеющих сталей их используют, чтобы производить, обрабатывать и перевозить молоко и молочные продукты. Да и в самом молоке есть никель: он присутствует в луговых травах, которыми питаются коровы.
Производство молока и никельсодержащих нержавеющих сталей растет параллельно. Если в 2000 году во всем мире выпускали 578 млн тонн молока и 1,1 млн тонн никеля в год, то в наше время — почти 1 млрд тонн молока и 3,5 млн тонн никеля.
