Нутрициолог Яшин: когнитивные функции зависят от питательных веществ в организме

Мозгу необходим их постоянный и сбалансированный поток: витаминов, минералов, аминокислот и жирных кислот. Даже если будет дефицит только одного из них, есть риск значительного ухудшения памяти, концентрации внимания, скорости обработки информации. Это может отразиться даже на интеллектуальном уровне.

Как питаться для сохранения когнитивных способностей

Оптимальный вариант — средиземноморская диета. В ней много растительных продуктов, жирной рыбы и оливкового масла, сказал «Газете.Ru»биолог, нутрициолог, эксперт в области пептидной биорегуляции Артём Яшин.

Также, по его словам, подходит гибридная диета MIND. Она подразумевает большое количество фруктов, овощей, орехов, цельных зёрен, бобовых и рыбы.

А ещё нужно есть:

- листовую зелень и овощи — они богаты антиоксидантами, витаминами группы B (B6, B9, B12), витамина K, фолиевой кислоты, калия и магния.

- ягоды: например, черника, голубика, малины защищают мозг от окислительного стресса и питают его необходимыми питательными веществами.

- омега-3 жирные кислоты — строительный материал для клеточных мембран нейронов. Их можно найти в рыбе, орехах и семенах.

Важно, чтобы рацион был сбалансированным. Кроме того, врач посоветовал следить за уровнем железа и магния. Покрыть их недостаток помогут красное мясо, шпинат, тыквенные семечки и бананы.

Как сохранить здоровье мозга

Заботиться о мозге поможет не только питание, но и другие факторы. Медики рекомендуют:

• сохранять его активность: читать, учиться, общаться, играть в интеллектуальные игры;
• двигаться — выберите комфортные для себя виды активности;
• хорошо спать — не меньше 7 часов;
• контролировать артериальное давление;.
• отказаться от вредных привычек.
• проходить медосмотры.