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O que fazer aos alimentos que estavam no frigorífico e no congelador? “Na dúvida, descartar”, avisa a ASAE
O apagão provocou uma falha de várias horas na cadeia de frio, essencial para conservar os produtos perecíveis. Agora é hora de avaliar os estragos e perceber o que é melhor deitar fora e o que ainda é possível aproveitar. A Autoridade para a Segurança Alimentar e Económica e a Associação da Hotelaria e Restauração elaboraram um guia para ajudar estabelecimentos e famílias neste processo
O apagão provocou uma falha de várias horas na cadeia de frio, essencial para conservar os produtos perecíveis. Agora é hora de avaliar os estragos e perceber o que é melhor deitar fora e o que ainda é possível aproveitar. A Autoridade para a Segurança Alimentar e Económica e a Associação da Hotelaria e Restauração elaboraram um guia para ajudar estabelecimentos e famílias neste processo
