Monjolo: pilão d'água usado para produção de farinha de milho é considerado patrimônio no interior de SP
Tereza Cravo da Silva, de Guapiara (SP), e Maria do Carmo Almeida, de Ribeirão Branco, aprenderam a usar o monjolo com a família. Técnica foi registrada em documentário. Moradoras de cidades da região de Itapetininga (SP) usam monjolo para produção de farinha de milho Arquivo pessoal/Veronica Volpato Uma máquina de engenho rústico chamada monjolo, tradicionalmente usada para moer grão de milho e descascar café, foi o destaque de um documentário produzido no interior de São Paulo. Tereza Cravo da Silva, de Guapiara (SP) e Maria do Carmo Almeida, de Ribeirão Branco (SP), aprenderam a usar o monjolo com suas famílias há mais de 40 anos e produzem farinha de milho.
Tereza Cravo da Silva, de Guapiara (SP), e Maria do Carmo Almeida, de Ribeirão Branco, aprenderam a usar o monjolo com a família. Técnica foi registrada em documentário. Moradoras de cidades da região de Itapetininga (SP) usam monjolo para produção de farinha de milho Arquivo pessoal/Veronica Volpato Uma máquina de engenho rústico chamada monjolo, tradicionalmente usada para moer grão de milho e descascar café, foi o destaque de um documentário produzido no interior de São Paulo. Tereza Cravo da Silva, de Guapiara (SP) e Maria do Carmo Almeida, de Ribeirão Branco (SP), aprenderam a usar o monjolo com suas famílias há mais de 40 anos e produzem farinha de milho.
