Harvard lista alimentos que ajudam a reduzir o colesterol LDL

No Brasil, uma pesquisa revela que 40% dos adultos apresentam níveis alterados de colesterol, o que representa um grande risco para a saúde cardiovascular. O colesterol elevado, especialmente o LDL (colesterol ruim), pode levar a doenças cardíacas graves, como infarto e derrame. Para controlar esses níveis, a alimentação saudável é um fator chave, junto com o uso de medicamentos quando necessário.

De acordo com um guia da Universidade de Harvard, o médico Howard LeWine apresenta alimentos que ajudam no controle do colesterol e contribuem para a manutenção da saúde cardiovascular. Essas alternativas, ricas em nutrientes e fibras, podem ser incorporadas facilmente na dieta do dia a dia, promovendo a redução do colesterol LDL.

Alimentos que ajudam a reduzir o colesterol

A seguir, conheça cinco alimentos poderosos que ajudam a controlar os níveis de colesterol:

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• Peixes ricos em ômega-3: Peixes como salmão e sardinha são excelentes fontes de ômega-3, que pode reduzir o colesterol LDL e aumentar o HDL (colesterol bom).
• Soja e seus derivados: Consumir soja regularmente pode reduzir os níveis de LDL em até 6%, devido aos compostos presentes nesse alimento.
• Feijões e leguminosas: As leguminosas, ricas em fibras solúveis, ajudam na absorção do colesterol e promovem a saciedade, o que auxilia no controle de peso.
• Aveia: Além de ser uma excelente fonte de fibras solúveis, a aveia contribui para uma digestão mais eficiente do colesterol.
• Frutas com pectina: Maçãs e frutas cítricas são ricas em pectina, uma fibra que ajuda a diminuir o colesterol LDL.
  

  Estratégias alimentares para controlar o colesterol LDL

Além desses alimentos, Harvard sugere substituir gorduras saturadas e trans por óleos vegetais saudáveis e aumentar a ingestão de vegetais ricos em fibras, como berinjela e quiabo. Estas opções alimentares podem ser combinadas com um estilo de vida saudável e acompanhamento médico, resultando em melhorias significativas para a saúde cardiovascular.

A suplementação com fibras e produtos fortificados com esterois e estanois vegetais também pode ser considerada para ajudar na redução do colesterol. Estes suplementos ajudam a bloquear a absorção de colesterol no organismo, promovendo uma proteção adicional.