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Gordura no fígado: veja os alimentos que ajudam e os que prejudicam
A alimentação pode ser uma aliada poderosa no combate à gordura no fígado. Escolher os alimentos certos pode ajudar a reduzir a inflamação e melhorar a saúde hepática. Entenda o que é a gordura no fígado A gordura no fígado, conhecida clinicamente como esteatose hepática, é caracterizada pelo acúmulo de gordura nas células hepáticas. Essa […]
A alimentação pode ser uma aliada poderosa no combate à gordura no fígado. Escolher os alimentos certos pode ajudar a reduzir a inflamação e melhorar a saúde hepática.
Entenda o que é a gordura no fígado
A gordura no fígado, conhecida clinicamente como esteatose hepática, é caracterizada pelo acúmulo de gordura nas células hepáticas. Essa condição é comum e pode estar relacionada a fatores como má alimentação, sedentarismo, obesidade, diabetes tipo 2 e colesterol elevado.
Embora muitas vezes seja silenciosa, a esteatose pode evoluir para quadros mais graves, como a cirrose hepática. A boa notícia é que, com mudanças no estilo de vida — especialmente na dieta —, é possível controlar e até reverter esse quadro.
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Alimentos aliados na luta contra a gordura no fígado
Adotar uma alimentação rica em vegetais, fibras e gorduras saudáveis é fundamental. A seguir, veja os principais alimentos que ajudam a proteger o fígado:
- Vegetais crucíferos (brócolis, couve-flor, repolho e couve): contêm compostos antioxidantes e anti-inflamatórios que ajudam na limpeza do fígado.
- Peixes com ômega-3 (salmão, sardinha, atum): reduzem a inflamação e melhoram o metabolismo da gordura hepática.
- Aveia e cereais integrais: ricos em fibras, contribuem para a regulação dos níveis de açúcar e gordura no sangue.
- Oleaginosas (amêndoas, nozes, castanhas): fontes de gorduras boas que ajudam a equilibrar o colesterol e proteger o fígado.
- Chá verde: rico em catequinas, substâncias antioxidantes que favorecem a saúde hepática.
- Alho: possui ação anti-inflamatória e auxilia na sensibilidade à insulina.
- Abacate: contém gorduras boas que reduzem a inflamação hepática.
- Frutas antioxidantes (morango, açaí, mirtilo): combatem o estresse oxidativo no fígado.
alimentos que prejudicam a saúde hepáticaAlguns alimentos favorecem o acúmulo de gordura no fígado e devem ser evitados sempre que possível:
- Ultraprocessados (salgadinhos, embutidos, refrigerantes): cheios de aditivos químicos e gorduras trans, dificultam o trabalho do fígado.
- Carnes processadas (salsicha, bacon, linguiça): ricas em gordura saturada, aumentam o risco de inflamação.
- Álcool: seu consumo regular está diretamente ligado à sobrecarga hepática e ao agravamento da esteatose.
- Frituras: contêm altos níveis de gordura saturada e trans, prejudicando o metabolismo hepático.
- Bebidas açucaradas (refrigerantes, sucos industrializados): o excesso de frutose contribui para a resistência à insulina e aumenta a gordura no fígado.
