Fruta milagrosa para limpar gordura do fígado e regenerar células: o que a ciência diz sobre detox polêmico

Hepatologistas e nutricionistas destacam que não há alimento capaz de "limpar" o fígado, mas alguns têm função hepatoprotetora. Limpeza do fígado é um tema recorrente em vídeos diversos no YouTube e no Instagram. Reprodução/YouTube Você já ouviu falar em frutas capazes de "limpar" o fígado? Em redes sociais, diversos conteúdos divulgam receitas milagrosas para recuperar o órgão. Especialistas ouvidos pelo g1 esclarecem o que há de verdade e o que é mito nessas promessas. Nesta reportagem você vai conferir: "Detox do fígado" tem base científica? Funciona? Quais alimentos podem proteger as células hepáticas? Qual a melhor forma de consumir as frutas? Qual a quantidade de fruta por dia recomendada para um indivíduo saudável O que um indivíduo com gordura no fígado precisa fazer de fato O que é a esteatose hepática (gordura no fígado)? Confira abaixo os detalhes de cada tópico: 1 - 'Detox do fígado' tem base científica? Funciona? A eficácia de produtos que prometem um "detox do fígado" é bastante controversa, com evidências limitadas e inconclusivas, afirma a médica nutróloga e membro da comissão científica da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN), Aline Zanetta. O principal mito vendido nas redes é que as frutas podem ser quase milagrosas. Mas não é bem assim. A gordura no fígado se forma com o aumento do peso corporal – a mesma gordura acumulada no corpo pode depositar-se também nesse órgão. O consumo de uma dieta saudável – rica em frutas (mas sem excessos) e vegetais - pode melhorar a saúde do fígado, especialmente para quem tem condições como a doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA). Diversos estudos indicam que componentes bioativos presentes nos alimentos têm efeitos benéficos sobre a saúde hepática. Dietas ricas em gorduras prejudicam o fígado. Mas é importante lembrar da qualidade das gorduras, destaca Samara Rodrigues, médica endocrinologista e nutróloga do Grupo Valsa e membro da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica (Abeso). Segundo ela, gorduras como as encontradas em peixes, abacates e nozes podem ser benéficas, sempre que consumidas com moderação. Já as gorduras saturadas e trans, encontradas nas carnes vermelhas, biscoitos, sorvetes, devem ser sempre evitadas. 2 - Quais alimentos podem proteger as células hepáticas? Apesar de não existirem alimentos capazes de "limpar o fígado", alguns podem proteger as células hepáticas. Confira algumas frutas ricas em antioxidantes e compostos fenólicos, com efeito hepatoprotetor citadas por Aline Zanetta e pela diretora do Conselho Regional de Nutrição 4ª Região (CRN-4) e doutora em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela UFRJ Luana Limoeiro: Frutas cítricas

Hepatologistas e nutricionistas destacam que não há alimento capaz de "limpar" o fígado, mas alguns têm função hepatoprotetora. Limpeza do fígado é um tema recorrente em vídeos diversos no YouTube e no Instagram. Reprodução/YouTube Você já ouviu falar em frutas capazes de "limpar" o fígado? Em redes sociais, diversos conteúdos divulgam receitas milagrosas para recuperar o órgão. Especialistas ouvidos pelo g1 esclarecem o que há de verdade e o que é mito nessas promessas. Nesta reportagem você vai conferir: "Detox do fígado" tem base científica? Funciona? Quais alimentos podem proteger as células hepáticas? Qual a melhor forma de consumir as frutas? Qual a quantidade de fruta por dia recomendada para um indivíduo saudável O que um indivíduo com gordura no fígado precisa fazer de fato O que é a esteatose hepática (gordura no fígado)? Confira abaixo os detalhes de cada tópico: 1 - 'Detox do fígado' tem base científica? Funciona? A eficácia de produtos que prometem um "detox do fígado" é bastante controversa, com evidências limitadas e inconclusivas, afirma a médica nutróloga e membro da comissão científica da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN), Aline Zanetta. O principal mito vendido nas redes é que as frutas podem ser quase milagrosas. Mas não é bem assim. A gordura no fígado se forma com o aumento do peso corporal – a mesma gordura acumulada no corpo pode depositar-se também nesse órgão. O consumo de uma dieta saudável – rica em frutas (mas sem excessos) e vegetais - pode melhorar a saúde do fígado, especialmente para quem tem condições como a doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA). Diversos estudos indicam que componentes bioativos presentes nos alimentos têm efeitos benéficos sobre a saúde hepática. Dietas ricas em gorduras prejudicam o fígado. Mas é importante lembrar da qualidade das gorduras, destaca Samara Rodrigues, médica endocrinologista e nutróloga do Grupo Valsa e membro da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica (Abeso). Segundo ela, gorduras como as encontradas em peixes, abacates e nozes podem ser benéficas, sempre que consumidas com moderação. Já as gorduras saturadas e trans, encontradas nas carnes vermelhas, biscoitos, sorvetes, devem ser sempre evitadas. 2 - Quais alimentos podem proteger as células hepáticas? Apesar de não existirem alimentos capazes de "limpar o fígado", alguns podem proteger as células hepáticas. Confira algumas frutas ricas em antioxidantes e compostos fenólicos, com efeito hepatoprotetor citadas por Aline Zanetta e pela diretora do Conselho Regional de Nutrição 4ª Região (CRN-4) e doutora em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela UFRJ Luana Limoeiro: Frutas cítricas