Festival de Chocolate de Óbidos abre com masterclasse do chef Jordi Roca

O chef partilhou segredos sobre as suas criações. Falou das técnicas, mas sobretudo dos conceitos na base das suas sobremesas: umas partem de "memórias", outras de "cheiros", outras de "paisagens".

Mar 22, 2025 - 03:12
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Festival de Chocolate de Óbidos abre com masterclasse do chef Jordi Roca
O chef partilhou segredos sobre as suas criações. Falou das técnicas, mas sobretudo dos conceitos na base das suas sobremesas: umas partem de "memórias", outras de "cheiros", outras de "paisagens".