Como ‘nasceu’ o chocolate do Dubai e como o aproveitar melhor? Criadora revela segredos (e tudo começou com uma gravidez)

Nas últimas semanas não se falou de outra coisa. Chocolate do Dubai isto, chocolate do Dubai aquilo e sempre com a premissa de que mal estivesse à venda, esgotaria em pouco tempo. Mas quem é o rosto por detrás da criação que viralizou graças ao TikTok (e em que toda a gente quer dar uma trinca, seja pelo desejo, seja pela curiosidade)?

Chama-se Sarah Hamouda, tem 38 anos, e é uma influencer egípcio-britânica que conseguiu milhares de euros com o seu chocolate original do Dubai da Fix sequer precisar de investir em marketing. Valeu-lhe a a influencer Maria Vehera que se mostrou a reagir ao sabor do chocolate no TikTok disparando a popularidade do doce.

Num entrevista exclusiva ao site Falstaff, Sarah Hamouda revelou alguns dos seus segredos, nomeadamente como surgiu a ideia, como aproveitar melhor esta iguaria ou ainda como planeia responder ao aumento de popularidade.

E tudo começou com um desejo de grávida…

Sarah revela que a ideia do chocolate “de um desejo pessoal” tido durante a gravidez da segunda filha. “Eu estava à procura de algo único e gratificante que eu não conseguia encontrar em sobremesas típicas. Eu queria criar barras de chocolate que combinassem diferentes texturas e sabores, levando ao conceito de barras com ‘extra-recheio’ que oferecem uma experiência rica e satisfatória”, revelou a influencer na entrevista ao Falstaff.

Da ideia de uma grávida à procura do melhor doce, nasceu então o chocolate do Dubai que hoje é uma das iguarias mais desejadas e virais do mercado. Mas como o pode aproveitar melhor? De acordo com a criadora, o melhor é “apreciá-las [as tabletes] lentamente para apreciar completamente os sabores e texturas”.

“A experiência de desembrulhar a barra deve ser saboreada, assim como a primeira trinca. Embora as barras devam ser refrigeradas, recomendo comê-las à temperatura ambiente”, aconselhou ainda.

Sarah Hamouda explicou ainda que o sucesso, na sua perspectiva, deve-se ao facto de “cada sabor ser projetado para lembrá-lo [o cliente] de algo especial do seu passado ou mesmo presente, enquanto as texturas diversas e os ingredientes de alta qualidade tornam cada trinca memorável”.

Assim, e com o aumento da popularidade, a expansão torna-se o caminho óbvio para a criadora: “Estamos a trabalhar para escalar a produção, mantendo os padrões de qualidade e atendendo à procura. Isso inclui expandir a nossa equipa e possivelmente procurar novos métodos de produção”, revelou.