A Foz, o balcão e o clube: no novo restaurante de Pedro Lemos tudo muda para manter a essência
15 anos depois da abertura do restaurante em nome próprio numa tradicional casa da Foz, no Porto, o primeiro em muitos anos a conquistar uma estrela Michelin na cidade, Pedro Lemos muda-se para um novo espaço. A luz, o rio e a cozinha ampla, forte em saborosos caldos em que apetece molhar o pão, atraem neste refúgio elegante. “Tenho de mudar para me manter fiel ao que sou”, revela o chef
15 anos depois da abertura do restaurante em nome próprio numa tradicional casa da Foz, no Porto, o primeiro em muitos anos a conquistar uma estrela Michelin na cidade, Pedro Lemos muda-se para um novo espaço. A luz, o rio e a cozinha ampla, forte em saborosos caldos em que apetece molhar o pão, atraem neste refúgio elegante. “Tenho de mudar para me manter fiel ao que sou”, revela o chef
