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5 receitas fáceis para fazer com as crianças na Páscoa
Ir com as crianças para a cozinha vai garantir, além de diversão e gostosuras, boas memórias
A criançada está em casa na contagem regressiva para a Páscoa? Que tal ocupá-las e se divertir preparando juntos doces e sobremesas? Além de passar o tempo, esses momentos vão ficar na memória delas para o resto da vida.
Receitas para fazer com as crianças na Páscoa
Biscoito Amanteigado
Ingredientes
- 200 g de amido de milho
- 200 g de margarina sem sal
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes até a massa ficar firme sem grudar na mão. Faça bolinhas, triângulo ou a forma que preferir. Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos.
*Receita cedida pelo chef Melchior Neto
Bolo de Cenoura com Ganache de Chocolate 50%
Ingredientes
- 350 g de cenoura
- 320 g de açúcar
- 3 ovos
- 70 g de manteiga
- 100 g de óleo de milho
- 275 g de farinha de trigo
- 16 g de fermento químico
Cobertura de ganache
- 200 g de chocolate 50%
- 50 g de chocolate ao leite
- 370 g de creme de leite
Modo de preparo
Descasque as cenouras e corte em pedaços médios. Adicione no liquidificador as cenouras, óleo, manteiga derretida e açúcar, batendo até ficar homogêneo. Acrescente a farinha e misture, em seguida o fermento. Leve ao forno preaquecido a 160⁰C em uma forma untada por aproximadamente 40 minutos.
Para a ganache, ferva o creme de leite e adicione os chocolates. Mexa bem até ficar homogêneo. Coloque a calda por cima do bolo e está pronto!
*Receita cedida pela chef Mari Adania, da Feliciana Pães
Brigadeiro de palito
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 lata de leite condensado
- ½ caixa de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
- Confeitos coloridos a gosto
- Palitos para pirulito a gosto
Modo de preparo
Você e a criança colocam em uma panela o chocolate em pó, o leite condensado, o creme de leite e a margarina sem sal. Leve então ao fogo e mexa até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar. Façam as bolinhas, passem nos confeitos coloridos, espetem o palito para pirulito e sirvam. Rende 10 porções.
*Receita cedida pelo Divino Fogão
Tortinha de Chocolate
Ingredientes
Massa:
- ½ xícara (chá) de avelãs torradas
- 1 colher (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de óleo de coco
- 1 colher (sopa) de mel
Recheio:
- 4 colheres (sopa) de cacau em pó
- 3 colheres (sopa) de mel
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco
Modo de Preparo
Em um processador ou liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até triturar levemente as avelãs. Modele a massa em forminhas de silicone ou com fundo removível. Leve ao congelador por 15 minutos para firmar.
Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio com uma colher até obter uma mistura homogênea. Retire as tortinhas do congelador e recheie-as imediatamente.
As tortinhas podem ser servidas na hora ou mantidas na geladeira. Outras opções de recheio incluem geleias ou iogurte grego com frutas frescas.
*Receita cedida pelo Lapinha Spa
Bolinhas de batata fit
Ingredientes
- 50 g de coco ralado em flocos
- 50 g de whey protein
- 20 g de frutos secos picados grosseiramente
- 10 g de sementes de chia
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de canela em pó
- 120 g de batata doce assada
- 30 g de óleo de coco derretido
- chocolate granulado
Modo de Preparo
Num processador, acrescente todos os ingredientes e processe até ficar homogêneo. Faça junto com as crianças bolinhas do tamanho de um brigadeiro e passem no granulado. Caso vocês não comam tudo, dá para guardar num pote hermético fechado na geladeira por até 7 dias.
*Receita do chef Thiago Ribeiro, cedida pela Copra Alimentos
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