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Se il cioccolato dell’uovo di Pasqua forma una patina bianca non è andato a male: perché diventa bianco
Il cioccolato, se conservato a temperature elevate, può sviluppare una patina bianca dovuta all'affioramento dei grassi presenti nel burro di cacao. Nonostante l'aspetto meno invitante, il cioccolato con spolverature o striature sulla superficie è sicuro da consumare.Continua a leggere
Il cioccolato, se conservato a temperature elevate, può sviluppare una patina bianca dovuta all'affioramento dei grassi presenti nel burro di cacao. Nonostante l'aspetto meno invitante, il cioccolato con spolverature o striature sulla superficie è sicuro da consumare.
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