Culture

REPORTAGE. "On y pense, mais on ne se met pas la pression" : dans les cuisines d'un restaurant parisien, étoilé en 2024

Alors que le guide Michelin s'apprête à révéler son palmarès pour 2025, franceinfo a rencontré un jeune chef étoilé l'année dernière : Maxime Bouttier, 33 ans.

Mar 31, 2025 - 08:38
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REPORTAGE. "On y pense, mais on ne se met pas la pression" : dans les cuisines d'un restaurant parisien, étoilé en 2024
Alors que le guide Michelin s'apprête à révéler son palmarès pour 2025, franceinfo a rencontré un jeune chef étoilé l'année dernière : Maxime Bouttier, 33 ans.
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