Perdre de l’argent en produisant du lait bio !
Gérard Le PuillSelon les chiffres rendus publics par le Centre national interprofessionnel de l’économie laitière(CNIEL), la production de lait de vache en agriculture biologique n’était pratiquée que par 3.714éleveurs en janvier de cette année. La production a baissé en volume de 6% sur un an et de 14 %par rapport à l’année 2020 à cause … Lire la suite
