Paris : voici 5 très bons cafés à tester ce printemps

Wani

Près du Bon Marché, dans le 6e arrondissement parisien, le chef japonais Sugio Yamaguchi a ouvert un mini spot de très bon goût, à la fois café et cantine : Wani. Une tarte végétale d’une grande délicatesse côtoie des douceurs raffinées — notamment des breuvages accompagnés d’un lait végétal bio maison concocté à partie de cajou, d’amande, de sésame et de datte. Le tout servi dans de belles pièces en céramique.

Monocle

Après le succès de son adresse londonienne, l’incontournable publication britannique Monocle s’implante en plein centre de Paris, rue Bachaumont. Signé Kann Design, cet endroit chaleureux, boutique-café-bar à vin accueillant, mêle différents espaces : restauration, mode, presse. Un bon spot pour un goûter : un café de la brûlerie Ten Belles, des viennoiseries Terroirs d’Avenir des sandos de Yabaï Sando, tout en feuillant des ouvrages inspirants.

Doppio

Un repaire tendance dans le quartier d’Oberkampf pour une pause simple et efficace dans un cadre chaleureux. On s’arrête chez Doppio pour le café de spécialité et pour des pâtisseries : cookies, cheesecake et autres gâteaux de saison. Des clins d’œil à l’artisanat — notamment marocain — ponctuent le décor, alors que la vaisselle aux lignes enveloppantes est quant à elle issue de la marque de décoration méditerranéenne Beldy, fondée par le tenancier du café.

Dinette

Après s’être fait connaître avec leur service de catering, les sœurs Rebecca et Hannah Soussana ont inauguré leur première adresse dans le quartier d’Anvers, rue Condorcet. Un spot chaleureux joliment nommé Dinette, où elles proposent des gâteaux et des assiettes gourmandes qui changent chaque semaine.

Mokochaya

Petit frère des restaurants Mokonuts et Mokoloco, Mokochaya s’est implanté il y a peu dans le 11e arrondissement parisien. Un coffee shop à la japonaise convivial, notamment grâce à une grande table centrale, qui régale de désormais incontournables cookies mais aussi, le midi, des bentos savoureux.