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Le Guide Michelin tient tête aux influenceurs food
Cent ans après sa création, il continue d’innover pour résister à la démocratisation de la critique gastronomique Tout a commencé de manière surprenante par l’édition de cartes routières françaises. En 1900, deux frères, André et Édouard Michelin, veulent promouvoir les voyages en voiture pour augmenter leurs ventes de pneus. Leur premier ouvrage rassemble notamment des […] L’article Le Guide Michelin tient tête aux influenceurs food est apparu en premier sur Le nouvel Economiste.
Cent ans après sa création, il continue d’innover pour résister à la démocratisation de la critique gastronomique Tout a commencé de manière surprenante par l’édition de cartes routières françaises. En 1900, deux frères, André et Édouard Michelin, veulent promouvoir les voyages en voiture pour augmenter leurs ventes de pneus. Leur premier ouvrage rassemble notamment des […]
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