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Cancer, diabète, carences… Le régime végétarien, bon ou pas pour la santé ?
Dans une étude publiée ce jeudi 13 mars, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses) s’est penchée sur les bénéfices et les risques pour la santé du régime végétarien, excluant la consommation de chair animale. Ainsi, les « végés » ont moins de risques de développer certaines maladies comme le diabète de type 2 ou le cancer, mais souffrent plus souvent de carences.
Dans une étude publiée ce jeudi 13 mars, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses) s’est penchée sur les bénéfices et les risques pour la santé du régime végétarien, excluant la consommation de chair animale. Ainsi, les « végés » ont moins de risques de développer certaines maladies comme le diabète de type 2 ou le cancer, mais souffrent plus souvent de carences.
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