Nuevos estudios descubren que el aumento de CO2 en la atmósfera está haciendo que ciertos cultivos (como trigo y arroz) crezcan más rápido, pero con una calidad nutricional inferior
Los niveles elevados de CO2 pueden aumentar la fotosíntesis y la eficiencia en el uso del agua en las plantas, especialmente en regiones propensas a la sequía. Sin embargo, reducen el contenido de proteínas, vitaminas y minerales en los cultivos.
