Lo que los nutricionistas recomiendan comer para minimizar los síntomas de la fibromialgia

La fibromialgia es una enfermedad crónica que afecta más a las mujeres que a los hombres, según los datos recogidos por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE) de España. Esta dolencia habitualmente difícil de diagnosticar y muchas veces compleja de entender responde a síntomas como dolor musculoesquelético, fatiga crónica, alteraciones del sueño y trastornos cognitivos y emocionales como la depresión y la ansiedad.

Esta afección suele desencadenarse por brotes que pueden llegar a paralizar a los pacientes de manera significativa. Sin duda, el impacto en la calidad de vida es muy negativo, pues puede afectarles desde episodios de estrés hasta las condiciones climatológicas. No tener cura provoca que el abordaje de la sintomatología deba ser multidisciplinar por lo que entran en juego reumatólogos, fisioterapeutas, psicólogos y también nutricionistas, pues la alimentación también juega un papel importante.

¿Qué papel juega la alimentación en la fibromialgia?

Atendiendo a los dolores que produce junto con sus síntomas se entiende que la alimentación juega un papel primordial. Esto se debe, tal y como cuenta la nutricionista Clara Sánchez, a que las personas con fibromialgia tienen unas necesidades más elevadas que las de una persona totalmente sana.

Según se ha podido investigar, las pacientes con fibromialgia necesitan niveles más altos de minerales como "el calcio, el magnesio y selenio" y también de "algunas vitaminas como la A", explica la nutricionista Mónica Acha.

Algunas investigaciones, de hecho, han asociado la fibromialgia con desórdenes alimentarios, síndromes metabólicos, obesidad y síntomas gastrointestinales que subrayan la importancia de tener una alimentación controlada.

Alimentos recomendados para la fibromialgia

Cabe destacar que no hay una dieta milagrosa que sirva para frenar la fibromialgia, sin embargo, atendiendo a los estudios hasta ahora realizados sí que existen ciertos beneficios en llevar una alimentación equilibrada. Además, según la nutricionista Clara Sánchez, hay que prestar especial atención a si los pacientes tienen alergias o intolerancias, ya que "el 7% de las personas que tienen fibromialgia también tienen alguna alergia o intolerancia".

Una vez verificado, solo habría que regular la ingesta de alimentos basándose en aquellos nutrientes que hay que potenciar ante esta enfermedad crónica y que son: los minerales, las vitaminas y las proteínas. En este contexto, los nutricionistas, como Clara Sánchez o Mónica Acha, así como expertos en fisioterapia como los del Colegio Oficial de Fisioterapeutas de Navarra recomiendan los siguientes alimentos:

• Comer alimentos frescos y naturales como frutas y verduras: kiwi, fresas, piña, mango, brócoli, pimientos y col rizada.
• Introduce alimentos ricos en magnesio y selenio, tales como la espinaca, la lechuga, el pepino, la calabaza, la manzana y la naranja.
• Pescado: lo más importante es adquirir los ácidos grasos como el Omega-3 que se encuentran en el salmón, el atún, la trucha y las sardinas. Estas últimas, si son en lata, la nutricionista Mónica Acha recomienda tomárselas con espinas para adquirir así el calcio.
• Carne: escoger preferiblemente las carnes blancas como el pollo, el pavo o el conejo.
• Frutos secos y semillas: para aprovechar aún más el Omega-3 incorporar a la dieta nueces y semillas de chía, ya que son antioxidantes y antiinflamatorios.
• Hierbas y especias: la cúrcuma, el jengibre, la canela y el ajo pueden ayudar a mejorar la inflamación que produce los síntomas de la fibromialgia.
• Granos: los más recomendables para una alimentación equilibrada y sana son aquellos ricos en fibras como la quinoa, el arroz integral y la avena.

Así como hay una alimentación recomendada, también existe una serie de indicaciones nutricionales que es mejor evitar si eres un paciente con fibromialgia. Desde el Colegio Oficial de Fisioterapeutas de Navarra aconsejan evitar el glutamato, el aspartamo y derivados, limitar la cafeína y reducir la ingesta de gluten, ya que evitará los síntomas intestinales relacionados con la fibromialgia

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