Las exmonjas de Belorado abren un restaurante en Asturias: "Están desbordadas"
El pasado año, hubo una comunidad de monjas clarisas en Belorado (Burgos) que saltó a la fama por su intención de abandonar la Iglesia Católica. Tras un largo litigio con el Arzobispado de Burgos, finalmente la congregación se separó de Roma. Ahora, las ya exmonjas han anunciado la apertura de su propio restaurante, el cual abrirá sus puertas este martes 11 de marzo. Situado en Arriondas, villa del concejo asturiano de Parres, el negocio se llamará Santa María del Chicu, y ya es todo un éxito con decenas de reservas. Fundado por tres de las excomulgadas monjas de Belorado, el restaurante celebrará el martes una presentación para los medios de comunicación, abriendo al público a partir del miércoles. Según recoge Europa Press el interés es máximo, y las exmonjas no han parado de atender reservas desde su llegada a Asturias. "Están desbordadas con la cantidad de llamadas, las solicitudes de reservas y las peticiones de medios de comunicación y televisiones", ha indicado Francisco Canals, jefe de prensa de las exnovicias. Las monjas anunciaron hace un mes que alquilarían el hotel donde se encuentra el restaurante por 1.600 euros mensuales, con el objetivo de obtener recursos. Situado a medio kilómetro del centro de Arriondas, en el borde del río Chicu, el negocio es un caso de "emprendimiento de éxito", declara Canals. Se trata del primer 'restaurante de clausura', "dirigido por monjas rebeldes y unidas ante la adversidad". Este será el menú del restaurante de las exmonjas de Belorado Las exclarisas anunciaron también que comprarían un terreno destinado a la cría y cuidado de perros y otros animales, ya que tenían diversos proyectos relacionados con la cría y el entrenamiento de canes para mujeres maltratadas o la formación de perros guía para colectivos desfavorecidos, entre otros. Edificio del restaurante de las exmonjas de Belorado en Arriondas (Parres) En el Santa María del Chicu, las exmonjas se encargarán de la cocina, mientras que habrá personal para atender mesas y clientes. Esto se hará con la intención de preservar la clausura de las empresarias, la cual desean seguir manteniendo. El restaurante ofrecerá una combinación de platos tradicionales asturianos junto con recetas propias de las Clarisas, otorgando un papel especial a la repostería, magdalenas y chocolates. Algunos afortunados ya han participado en las comidas de prueba, que las dueñas del negocio han realizado para ultimar los detalles de su menú. Una treintena de comensales ha podido degustar la cocina de las exmonjas, pudiendo elegir entre fabada asturiana y paella valenciana de primero, para después disfrutar de una carne guisada de segundo. De postre, los primeros clientes han probado el clásico arroz con leche.
El pasado año, hubo una comunidad de monjas clarisas en Belorado (Burgos) que saltó a la fama por su intención de abandonar la Iglesia Católica. Tras un largo litigio con el Arzobispado de Burgos, finalmente la congregación se separó de Roma. Ahora, las ya exmonjas han anunciado la apertura de su propio restaurante, el cual abrirá sus puertas este martes 11 de marzo. Situado en Arriondas, villa del concejo asturiano de Parres, el negocio se llamará Santa María del Chicu, y ya es todo un éxito con decenas de reservas. Fundado por tres de las excomulgadas monjas de Belorado, el restaurante celebrará el martes una presentación para los medios de comunicación, abriendo al público a partir del miércoles. Según recoge Europa Press el interés es máximo, y las exmonjas no han parado de atender reservas desde su llegada a Asturias. "Están desbordadas con la cantidad de llamadas, las solicitudes de reservas y las peticiones de medios de comunicación y televisiones", ha indicado Francisco Canals, jefe de prensa de las exnovicias. Las monjas anunciaron hace un mes que alquilarían el hotel donde se encuentra el restaurante por 1.600 euros mensuales, con el objetivo de obtener recursos. Situado a medio kilómetro del centro de Arriondas, en el borde del río Chicu, el negocio es un caso de "emprendimiento de éxito", declara Canals. Se trata del primer 'restaurante de clausura', "dirigido por monjas rebeldes y unidas ante la adversidad". Este será el menú del restaurante de las exmonjas de Belorado Las exclarisas anunciaron también que comprarían un terreno destinado a la cría y cuidado de perros y otros animales, ya que tenían diversos proyectos relacionados con la cría y el entrenamiento de canes para mujeres maltratadas o la formación de perros guía para colectivos desfavorecidos, entre otros. Edificio del restaurante de las exmonjas de Belorado en Arriondas (Parres) En el Santa María del Chicu, las exmonjas se encargarán de la cocina, mientras que habrá personal para atender mesas y clientes. Esto se hará con la intención de preservar la clausura de las empresarias, la cual desean seguir manteniendo. El restaurante ofrecerá una combinación de platos tradicionales asturianos junto con recetas propias de las Clarisas, otorgando un papel especial a la repostería, magdalenas y chocolates. Algunos afortunados ya han participado en las comidas de prueba, que las dueñas del negocio han realizado para ultimar los detalles de su menú. Una treintena de comensales ha podido degustar la cocina de las exmonjas, pudiendo elegir entre fabada asturiana y paella valenciana de primero, para después disfrutar de una carne guisada de segundo. De postre, los primeros clientes han probado el clásico arroz con leche.
