El restaurante de Madrid donde se rodó una de las escenas de la nueva serie 'Su Majestad'
Anna Castillo interpreta a Pilar, heredera al trono español cuya vida da un giro de 180ºC ya que, por un tiempo, debe sustituir a su padre, el rey Alfonso XIV, y cumplir con sus labores.
Anna Castillo, intérprete en series como Un Cuento Perfecto, y en películas como La Llamada -y amante confesa de lo 'foodie'- ha estrenado un nuevo proyecto audiovisual: Su Majestad. Hace el papel de la princesa Pilar, una ficticia heredera al trono de España que, debido a un problema de corrupción de su padre, el Rey Alfonso XIV, debe sustituirlo por una temporada y hacerse cargo de las labores propias del monarca de un país.
Además de la catalana y otros actores de renombre como Ernesto Alterio, Madrid, que es donde ocurre la trama, es un personaje más. Con Su Majestad, los espectadores recorrerán reconocidos lugares de la capital como Casa de América, La Granja de San Ildefonso, el Estadio Metropolitano y restaurantes.
En esta serie, aparecen locales gastronómicos icónicos en la ciudad. Un ejemplo es Calauna, construido dentro de una capilla barroca del siglo XVI, pero también el Jai Alai. ¿Qué esconde este último restaurante? Acompáñanos para descubrirlo.
Abierto desde 1922 y "la mejor comida vasca de Madrid"
Jai Alai es el restaurante en donde ocurre una de las tramas de la serie. Es testigo de una comida a la que asiste la princesa Pilar con un grupo de jueces tras inaugurar el año jurídico español.
El restaurante, que asegura en su página web elaborar "la mejor comida vasca de Madrid", lleva abierto desde 1922 y lo fundaron los Bustingorri, de raíces vascas. Nos atrevemos a decir que se trata de un sitio pionero en la ciudad, ya que también explican que Rufino Bustingorri, fue el "introductor de las angulas frescas en Madrid".
Situado en el número 2 de la calle Balbina Valverde, el Jai Alai ha sido testigo, en sus más de cien años de vida, de históricos acontecimientos como la Guerra Civil o la Transición Democrática en España.
La carta del restaurante varía según la temporada y los productos disponibles. Dividida en cinco grupos, encontramos manjares propios de la gastronomía vasca como el bacalao al pil pil o su versión a la vizcaína, rape a la plancha, merluza en salsa verde, lubina al horno o angula de monte con lengua de vaca salteado con huevo escalfado.
Aun así, también hay un pequeño para la cocina típica de la capital a través de propuestas como los callos a la madrileña, mollejitas de cordero o las gildas, que las sirven a modo de entrantes.
El restaurante también cuenta con una terraza ideal para disfrutar de su comida en cualquier época del año, ya sea invierno o verano. Ya sabes, si eres amante de la gastronomía vasca y cinéfilo empedernido, organiza una visita a este lugar que ha sido un intérprete más en la serie de la que todo el mundo está hablando en estos momentos.
