El Parador en un espectacular conjunto mudéjar dentro de uno de los pueblos más bonitos
Este hotel de 4 estrellas nos brinda unas maravillosas vistas de un monasterio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
La historia del pueblo de Guadalupe está ligada a la del Real Monasterio de Santa María, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en el año 1993. Junto a este majestuoso edificio, se ubica otra de las obras arquitectónicas que hacen de esta villa de la provincia de Cáceres una de las más bonitas de España.
Hablamos del Parador de Guadalupe, situado en un impresionante conjunto mudéjar de los siglos XV y XVI. Este hotel de 4 estrellas ofrece a los huéspedes un espacio de confort al mismo tiempo que les invita a hacer un auténtico viaje en el tiempo.
De un hospital y un colegio a un hotel de 4 estrellas
El Parador de Guadalupe se encuentra en lo que eran dos edificios históricos que dependían del monasterio. Por un lado, está el antiguo Hospital de San Juan Bautista o de Hombres, que data del siglo XV. Levantado en estilo gótico mudéjar, acogió la célebre Escuela de Medicina. "Varias fuentes afirman que en este hospital se realizaron las primeras autopsias en España autorizas por la Santa Sede", explican desde Turismo de Guadalupe.
Por otra parte, el hotel también ocupa parte del Colegio de Infantes o Gramática. Este se construyó en el siglo XVI, y sus patios, portadas y techos son un claro ejemplo del estilo mudéjar. Entre 1516 y 1835 funcionó como escuela de Gramática, Humanidades, Canto y Teología. Tras la desamortización, se convirtió en el palacio del Marqués de la Romana, y en 1965 fue adquirido por el Estado para crear el Parador de Turismo.
Así es el Parador de Guadalupe
A pesar de su transformación en un hotel de 4 estrellas, este conjunto arquitectónico no ha perdido su esencia histórica. Esto se refleja en su profusa decoración y en espacios como el claustro, con arcos y celosías de inspiración árabe, o el jardín trasero y sus fuentes de agua. Además, también se puede ver la herencia mudéjar en el uso de tejas y azulejos verdes de influencia árabe y las celosías y solerías tradicionales del patio.
A sus cómodas habitaciones, se añaden otras instalaciones como la piscina exterior con vistas al Real Monasterio y el restaurante de cocina tradicional extremeña. Aquí podremos probar jamones, embutidos, quesos, ternera retinta 100 % raza autóctona y recetas típicas como zorongollo, migas, bacalao monacal o platos de caza y setas.
Cómo llegar al Parador de Guadalupe
El trayecto en coche desde la ciudad de Cáceres hasta el Parador de Guadalupe es de aproximadamente 1 hora y 35 minutos por la A-58 y EX-102. Desde Madrid, asciende a 2 horas y 50 minutos por la A-5.
