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El Pandora : lo mejor del Cantábrico con puntos perfectos en el pescado
En 1998 Alberto Villa y su mujer, Cristina Pérez , abrían Pandora, una cafetería en el centro de la villa de Avilés, la tercera ciudad de Asturias y una de las de más rico patrimonio histórico. Con Cristina en la cocina, la cafetería fue ganando fama, principalmente por la calidad del producto. La incorporación de su hijo Alejandro, formado en la escuela de Pravia y posteriormente en el Real Balneario de Salinas, supuso un gran paso adelante. La cafetería se reformó por completo para quedarse en un coqueto restaurante, El Pandora , mientras Alejandro tomaba el relevo de su madre para afianzar esa línea centrada en la mejor materia prima, procedente casi siempre del vecino mar Cantábrico, perfectamente tratada. El... Ver Más
En 1998 Alberto Villa y su mujer, Cristina Pérez , abrían Pandora, una cafetería en el centro de la villa de Avilés, la tercera ciudad de Asturias y una de las de más rico patrimonio histórico. Con Cristina en la cocina, la cafetería fue ganando fama, principalmente por la calidad del producto. La incorporación de su hijo Alejandro, formado en la escuela de Pravia y posteriormente en el Real Balneario de Salinas, supuso un gran paso adelante. La cafetería se reformó por completo para quedarse en un coqueto restaurante, El Pandora , mientras Alejandro tomaba el relevo de su madre para afianzar esa línea centrada en la mejor materia prima, procedente casi siempre del vecino mar Cantábrico, perfectamente tratada. El... Ver Más
