Calabaza asada al horno con burrata y pesto, un plato fácil y antioxidante
Se va terminando el invierno pero seguimos con la calabaza bien presente. Esta hortaliza de lo más versátil puede ser usada para infinidad de platos deliciosos, cremas vegetales , salsas, como relleno de pastas, en la masa de los ñoquis, combinada con otros vegetales asados, en burgers vegetales , etc… Precisamente asada es como más me gusta. Con esta receta básica asada con su piel, podrás ir variando aderezos (pimentón, ajo, canela ...). Asándola de esta forma, con la piel hacia abajo, el resultado es maravilloso y me atrevería a decir que la piel es la mejor parte, dorada y crujiente, y ya nunca la volverás a descartar en tus recetas. Para la receta de hoy necesitarás: Así se prepara este plato ¡Ya solo queda disfrutar! Puedes disfrutar de otras ideas culinarias consultando esta lista de recetas saludables, originales y deliciosas creada por Catalina Prieto y recuerda que también puedes seguir su trabajo en Instagram, en la cuenta @24zanahorias .
Se va terminando el invierno pero seguimos con la calabaza bien presente. Esta hortaliza de lo más versátil puede ser usada para infinidad de platos deliciosos, cremas vegetales , salsas, como relleno de pastas, en la masa de los ñoquis, combinada con otros vegetales asados, en burgers vegetales , etc… Precisamente asada es como más me gusta. Con esta receta básica asada con su piel, podrás ir variando aderezos (pimentón, ajo, canela ...). Asándola de esta forma, con la piel hacia abajo, el resultado es maravilloso y me atrevería a decir que la piel es la mejor parte, dorada y crujiente, y ya nunca la volverás a descartar en tus recetas. Para la receta de hoy necesitarás: Así se prepara este plato ¡Ya solo queda disfrutar! Puedes disfrutar de otras ideas culinarias consultando esta lista de recetas saludables, originales y deliciosas creada por Catalina Prieto y recuerda que también puedes seguir su trabajo en Instagram, en la cuenta @24zanahorias .
