Insektenpulver: Kommt der Mehlwurm jetzt ins Brötchen?

Die EU hat ein neues Insektenpulver für Lebensmittel zugelassen. Was das für Verbraucher bedeutet – und wie Bäckereien damit umgehen. Die Hintergründe.

Feb 13, 2025 - 09:58
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Insektenpulver: Kommt der Mehlwurm jetzt ins Brötchen?
Die EU hat ein neues Insektenpulver für Lebensmittel zugelassen. Was das für Verbraucher bedeutet – und wie Bäckereien damit umgehen. Die Hintergründe.