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Immer mehr Winzer denken um – diese Technik soll Alkoholfrei-Wein massentauglich machen
Alkoholfreier Wein und Sekt galten lang als Nischenprodukte. Doch inzwischen gibt es kaum noch Winzer, die solche Varianten nicht anbieten. Das liegt am geänderten Kaufverhalten der Kunden – die abgesetzte Menge hat sich im Vorjahr fast verdoppelt. Aber auch die Technik macht Hoffnung.
Alkoholfreier Wein und Sekt galten lang als Nischenprodukte. Doch inzwischen gibt es kaum noch Winzer, die solche Varianten nicht anbieten. Das liegt am geänderten Kaufverhalten der Kunden – die abgesetzte Menge hat sich im Vorjahr fast verdoppelt. Aber auch die Technik macht Hoffnung.
