Врач Сережина: самыми вредными начинками для блинов считаются сладкие

В масленичную неделю удержаться от блинов тяжело, поэтому эксперт посоветовала хотя бы избегать начинки, которые ничего полезного организму не принесут. К таким относятся сладкие наполнители и топинги. Как их можно обезвредить и с чем лучше есть блины — далее в материале.

Какие блины вредны для здоровья

Как рассказала врач и медицинский эксперт Вера Сережина, вреднее всего для здоровья блины из магазина. В них часто используются ингредиенты низкого качества, ароматизаторы, консерванты и трансжиры. То же самое касается и начинок, сообщило РИАМО.

Вредные начинки для блинов

По словам эксперта, меньше всего пользы принесут сладкие начинки для блинов, например:

• варенье;
• мёд;
• шоколадная паста;
• сгущёнка.

В них мало полезных веществ, зато много калорий и сахара. Это приводит к резким скачкам глюкозы в крови, тяжести в желудке и многим другим неприятным последствиям.

Как сделать блины полезнее

Врач Сережина посоветовала печь блины самостоятельно. Так вы точно будете знать, что в составе вашего теста. Но и дома стоит не забывать об осторожности: обязательно проверяйте срок годности продуктов перед готовкой.

Чтобы блины стали более полезными для здоровья и менее вредными для фигуры, можно заменить пшеничную муку на овсяную или гречневую. Молоко выбирайте пониженной жирности, а вместо сахара добавляйте подсластитель. Эксперт посоветовала налить в тесто немного масла и жарить блины на почти сухой сковороде.

Начинку лучше выбирать белковую (мясо птицы, рыба, икра, яйца), а сладкие топинги делать из свежих или замороженных фруктов и ягод. Из них же можно приготовить быстрое варенье с подсластителем.

А сколько блинов можно съесть за раз — читайте здесь. Добавить чиа, заменить молоко: какие блины есть на Масленицу, чтобы не заболел живот Овсяная мука вместо пшеничной: как приготовить диетические блины на Масленицу Куда поехать на Масленицу за блинами и гуляньями? 5 самых популярных российских направлений