Врач рассказала, кому стоит бояться перекрёстной аллергии

Свежие овощи и фрукты — отличные продукты для всех, кроме людей с аллергией. Порой аллергическая реакция возникает неожиданно и внезапно даже у взрослого человека: съел кусочек манго и получил отёк. Причина может быть в перекрестной аллергии. Что это за штука и как себя обезопасить, рассказала кандидат медицинских наук.

Что такое перекрёстная аллергия

Перекрёстная аллергия случается, когда иммунитет реагирует не только на один раздражитель, но и на другие, похожие по молекулярной структуре, рассказала РИАМО директор по лабораторной медицине компании «ЛабКвест» Любовь Станкевич. Предсказать подобное сложно, обычному человеку такое не под силу: кто в обычной жизни в курсе, что между морковкой и пыльцой берёзы может быть что-то общее?

Когда может случаться перекрёстная аллергия

В сезон цветения берёзы у многих начинается насморк, чихание, слезятся глаза. В это время, когда организм регулярно сталкивается с аллергеном, которого сложно избегать, стоит быть аккуратнее с некоторыми продуктами.

Аллергия на пыльцу берёзы может давать реакцию на яблоки, груши, вишню, морковь, орехи и даже картофель, причём можно словить симптомы при его очистке, а не употреблении в пищу.

Летняя аллергия на луговые травы и злаки может давать реакцию на киви, арбуз, дыни, томаты, бобовые и тот же картофель.

Реакция на пальцу амброзии может вызвать аллергию на бананы, дыню, арбузы, цукини и огурцы.

Аллергия на пыльцу полыни опасна перекрёстной реакцией на дыню, бананы, морковь, сельдерей, кориандр, зелёный лук, укроп, петрушку, пастернак, арахис и подсолнечник.

Аллергия на латекс может вызвать проблемы с бананами, авокадо, манго, сливами, виноградом, цитрусовыми, арахисом.

«Многие думают, что козье молоко — безопасная альтернатива при непереносимости коровьего, но в большинстве случаев организм воспринимает их одинаково. Иногда, даже полностью исключив один продукт, человек продолжает чувствовать себя плохо — и не может понять, почему», — говорит Любовь Станкевич.

А вот реакцию на цитрусовые часто называют псевдоаллергией, так как она проявляется не как обычная аллергия, даже от малюсенького кусочка, а тогда, когда человек съест слишком много продукта. Если есть такая проблема, то велика вероятность, что подобное будет на многие ягоды: клубнику, малину, ежевику и другие.

Как понять, есть ли у человека перекрёстная аллергия

Перекрёстная аллергия опасна своей внезапностью. Человек думает, что ему достаточно беречься только от пыльцы берёзы и латекса, а на деле оказывается, что многие продукты нужно есть с опаской.

Такая аллергия часто случается в отпуске, когда в рационе появляются новые продукты. Или в разгар лета, когда хочется съесть сезонный фрукт, да побольше.

Любовь Станкевич советует сделать специальный анализ, который сразу показывает чувствительность к основным и перекрёстным аллергенам. А результат можно сохранить на смартфон — чтобы всегда был под рукой.

Либо следует проявлять осторожность: если у вас есть истинная аллергия на что-то, изучите информацию о том, даёт ли этот аллерген перекрёстную реакцию и на что. И будьте аккуратны с новыми продуктами и с количеством употребляемых свежих овощей и фруктов.

Большую часть России уже накрыло облако пыльцы берёзы. Как аллергикам пережить этот ад, «Секрет» рассказывал здесь. Россиян с аллергией предложили перевести на гибридный график. Как это объяснили в Госдуме Без металла и таблеток: как вылечить зуб с аллергией на всё? Инструкция от стоматолога Изучите состав: как выбрать кондиционер для белья, чтобы избежать аллергии? Советы химика