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Vinhos premiados para tomar nesse outono
Veja uma seleção de rótulos pontuados que combinam com a estação. As temperaturas mais amenas do outono, em boa parte do Brasil, permitem explorar vinhos mais intensos, estruturados e encorpados. São vinhos que combinam com noites frescas e uma boa comida com sustância, como massas aos molhos de carnes, pizzas e churrasco. A seguir, você confere rótulos trazidos ao Brasil pela importadora Porto a Porto que se destacam pelas pontuações em guias especializados e pelo excelente custo-benefício. Confira! Alvarinho Vinho Verde DOC Monção e Melgaço Divulgação Este vinho branco português é encorpado e possui aromas intensos, cítrico e floral, com notas de frutas tropicais. Em boca, é elegante, possui ótima acidez, notas minerais e longo final. Acompanha queijos brancos, peixes, bacalhau e frutos do mar. É uma prazerosa surpresa com feijoada. A safra 2023, disponível no Brasil, recebeu 92 pontos por James Suckling. Le Rosé de Floridène 2017 Divulgação Agraciado com 91 pontos pela revista Adega, esses rosé elaborado exclusivamente a partir de uvas Merlot cultivadas em Graves, Bordeaux, pela prestigiada vinícola Denis Dubourdieu é ideal para acompanhar aperitivos e peixes. A safra 2017, disponível no Brasil, é um vinho fresco, estruturado e de perfil gastronômico, chamando atenção pela acidez refrescante e pela textura firme e cremosa, que trazem sustentação a todas suas frutas brancas e vermelhas maduras, conferindo fluidez ao vinho. Tem final cheio e persistente, com toques terrosos, florais e de morangos. Quinta do Valdoeiro Reserva DOC Bairrada Divulgação Vinho tinto português, produzido na região da Bairrada DOC pela prestigiada vinícola Caves Messias, com complexos aromas de frutas que lembram mirtilos e notas minerais. Em boca, possui ótima estrutura, taninos sedosos e acidez refrescante. É um rótulo com grande potencial de guarda. Amadureceu por 24 meses em barrica de carvalho francês e combina com leitão assado e carnes grelhadas. A safra 2015, disponível no Brasil, recebeu 90 pontos pelo renomado crítico norte-americano Robert Parker. Norton Reserva Cabernet Sauvignon Divulgação O Norton Reserva Cabernet Sauvignon combina o melhor dos terroirs de Mendoza, sendo produzido com uvas do Vale do Uco e Luján de Cuyo. Este Cabernet Sauvignon apresenta aromas de frutas vermelhas maduras e menta, com sutis notas de chocolate. No paladar, é um vinho encorpado, de taninos redondos e maduros. Amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho. Combina com massas com molhos à base de carnes e carnes assadas. A safra 2021, disponível no Brasil, recebeu 91 pontos na revista Decanter. Marquês de Borba Colheita Tinto Divulgação O renomado enólogo português João Portugal Ramos assina esse belo vinho tinto do Alentejo que apresenta aromas de frutas como amoras e cassis. Em boca, possui taninos macios e bom equilíbrio entre fruta, acidez e taninos. Amadureceu por 6 meses em meias pipas de carvalho francês e americano. A safra 2023 recebeu 90 pontos pelo crítico James Suckling. Combina com carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos intensos e queijos finos. El Pacto Acordo n. 5 Romano Divulgação Esse vinho tinto chileno, eleito linha Revelação 2023 pela revista Descorchados, é elaborado com a rara uva Romano. Apresenta notas de framboesa e cerejas negras, baunilha, com toques herbáceos. Na boca, é elegante, com taninos aveludados, ótima estrutura e excelente potencial de envelhecimento. Apresenta toques de especiarias como pimenta, nuances de frutas vermelhas frescas e uma pitada de chocolate amargo que persistem no final. Amadurece 12 meses em barricas de carvalho. Acompanha carnes de caça, risotos, cortes nobres, confit de pato.
Veja uma seleção de rótulos pontuados que combinam com a estação. As temperaturas mais amenas do outono, em boa parte do Brasil, permitem explorar vinhos mais intensos, estruturados e encorpados. São vinhos que combinam com noites frescas e uma boa comida com sustância, como massas aos molhos de carnes, pizzas e churrasco. A seguir, você confere rótulos trazidos ao Brasil pela importadora Porto a Porto que se destacam pelas pontuações em guias especializados e pelo excelente custo-benefício. Confira! Alvarinho Vinho Verde DOC Monção e Melgaço Divulgação Este vinho branco português é encorpado e possui aromas intensos, cítrico e floral, com notas de frutas tropicais. Em boca, é elegante, possui ótima acidez, notas minerais e longo final. Acompanha queijos brancos, peixes, bacalhau e frutos do mar. É uma prazerosa surpresa com feijoada. A safra 2023, disponível no Brasil, recebeu 92 pontos por James Suckling. Le Rosé de Floridène 2017 Divulgação Agraciado com 91 pontos pela revista Adega, esses rosé elaborado exclusivamente a partir de uvas Merlot cultivadas em Graves, Bordeaux, pela prestigiada vinícola Denis Dubourdieu é ideal para acompanhar aperitivos e peixes. A safra 2017, disponível no Brasil, é um vinho fresco, estruturado e de perfil gastronômico, chamando atenção pela acidez refrescante e pela textura firme e cremosa, que trazem sustentação a todas suas frutas brancas e vermelhas maduras, conferindo fluidez ao vinho. Tem final cheio e persistente, com toques terrosos, florais e de morangos. Quinta do Valdoeiro Reserva DOC Bairrada Divulgação Vinho tinto português, produzido na região da Bairrada DOC pela prestigiada vinícola Caves Messias, com complexos aromas de frutas que lembram mirtilos e notas minerais. Em boca, possui ótima estrutura, taninos sedosos e acidez refrescante. É um rótulo com grande potencial de guarda. Amadureceu por 24 meses em barrica de carvalho francês e combina com leitão assado e carnes grelhadas. A safra 2015, disponível no Brasil, recebeu 90 pontos pelo renomado crítico norte-americano Robert Parker. Norton Reserva Cabernet Sauvignon Divulgação O Norton Reserva Cabernet Sauvignon combina o melhor dos terroirs de Mendoza, sendo produzido com uvas do Vale do Uco e Luján de Cuyo. Este Cabernet Sauvignon apresenta aromas de frutas vermelhas maduras e menta, com sutis notas de chocolate. No paladar, é um vinho encorpado, de taninos redondos e maduros. Amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho. Combina com massas com molhos à base de carnes e carnes assadas. A safra 2021, disponível no Brasil, recebeu 91 pontos na revista Decanter. Marquês de Borba Colheita Tinto Divulgação O renomado enólogo português João Portugal Ramos assina esse belo vinho tinto do Alentejo que apresenta aromas de frutas como amoras e cassis. Em boca, possui taninos macios e bom equilíbrio entre fruta, acidez e taninos. Amadureceu por 6 meses em meias pipas de carvalho francês e americano. A safra 2023 recebeu 90 pontos pelo crítico James Suckling. Combina com carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos intensos e queijos finos. El Pacto Acordo n. 5 Romano Divulgação Esse vinho tinto chileno, eleito linha Revelação 2023 pela revista Descorchados, é elaborado com a rara uva Romano. Apresenta notas de framboesa e cerejas negras, baunilha, com toques herbáceos. Na boca, é elegante, com taninos aveludados, ótima estrutura e excelente potencial de envelhecimento. Apresenta toques de especiarias como pimenta, nuances de frutas vermelhas frescas e uma pitada de chocolate amargo que persistem no final. Amadurece 12 meses em barricas de carvalho. Acompanha carnes de caça, risotos, cortes nobres, confit de pato.
