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Por que cascas de laranja ganham status de superalimento e surpreendem pesquisadores?
O que antes ia direto para o lixo agora desponta como uma poderosa aliada da saúde. Pesquisadores estão lançando um novo olhar sobre as cascas de laranja — aquelas mesmas que costumam ser descartadas sem cerimônia — e revelam: elas são ricas em compostos que podem proteger o coração e melhorar a digestão. Uma pesquisa […]
O que antes ia direto para o lixo agora desponta como uma poderosa aliada da saúde. Pesquisadores estão lançando um novo olhar sobre as cascas de laranja — aquelas mesmas que costumam ser descartadas sem cerimônia — e revelam: elas são ricas em compostos que podem proteger o coração e melhorar a digestão.
Uma pesquisa publicada no prestigiado Journal of Agricultural and Food Chemistry revelou que os compostos bioativos presentes nas cascas de laranja têm propriedades surpreendentes, especialmente no combate a doenças cardiovasculares.
Entre os destaques, está a capacidade dessas substâncias de inibir a produção do N-óxido de trimetilamina (TMAO), um composto associado ao aumento do risco de hipertensão e acidentes vasculares cerebrais. Em outras palavras, as cascas funcionam como um escudo natural para o coração.
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Um tesouro escondido na casca
Além de seus benefícios cardiovasculares, as cascas de laranja carregam uma combinação poderosa de nutrientes: vitamina C, fibras e antioxidantes. Esses elementos ajudam a reduzir inflamações, promovem uma circulação sanguínea saudável e combatem os radicais livres, que aceleram o envelhecimento celular e aumentam o risco de doenças crônicas.
E os benefícios não param por aí. O sistema digestivo também agradece. As fibras presentes nas cascas melhoram o trânsito intestinal e ajudam na prevenção da constipação. Já os antioxidantes atuam na proteção do trato digestivo, prevenindo inflamações e danos às células.
