Parece arroz mas é batata: cientistas da China desenvolvem produto com mais proteína
Os investigadores alteraram propriedades macromoleculares do amido da batata para criar um produto que se assemelha ao arroz. O novo produto faz parte de um plano para reforçar a segurança alimentar na China.
Os investigadores alteraram propriedades macromoleculares do amido da batata para criar um produto que se assemelha ao arroz. O novo produto faz parte de um plano para reforçar a segurança alimentar na China.
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