Conheça as 10 verduras mais saudáveis que existem e seus benefícios para a saúde
Estudo aponta as verduras mais nutritivas para incluir na sua dieta diária; descubra os benefícios de cada uma delas. Uma pesquisa conduzida pela Universidade William Paterson, localizada em Nova Jersey, nos Estados Unidos, revelou as verduras mais saudáveis do mundo. O estudo focou na densidade nutricional dos vegetais, considerando 17 nutrientes essenciais, como potássio, fibras, […]
Estudo aponta as verduras mais nutritivas para incluir na sua dieta diária; descubra os benefícios de cada uma delas.
Uma pesquisa conduzida pela Universidade William Paterson, localizada em Nova Jersey, nos Estados Unidos, revelou as verduras mais saudáveis do mundo. O estudo focou na densidade nutricional dos vegetais, considerando 17 nutrientes essenciais, como potássio, fibras, proteínas e vitaminas, a cada 100 kcal de vegetais crus.
Ranking das verduras mais saudáveis
De acordo com a pesquisa, o top 10 dos vegetais mais saudáveis é completamente dominado por vegetais verdes. A classificação leva em conta a quantidade de nutrientes presentes nos alimentos, que são avaliados conforme os padrões da Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos. Os vegetais classificados com uma pontuação de 10 ou mais foram incluídos na categoria Powerhouse Fruits and Vegetables (PFV), ou seja, frutas e vegetais poderosos.
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O agrião ocupa o primeiro lugar com uma pontuação impressionante de 100, seguido pelo repolho chinês com 91,99 pontos. Curiosamente, a pesquisa não incluiu frutas no top 10, com o limão siciliano aparecendo apenas na 28ª posição.
Benefícios das verduras mais saudáveis
Confira abaixo as 10 verduras mais saudáveis do mundo, segundo o estudo, e seus principais benefícios para a saúde:
