Mapa diet pudełkowych: są spore zmiany. Rośnie ich rola w mniejszych miastach

Goodspeed, lider logistyki w temperaturze kontrolowanej dla cateringów dietetycznych, dostarczył w 2024 roku łącznie około 25 mln zamawianych posiłków. Z raportu grupy „Mapa diet pudełkowych” wynika, że Polacy najczęściej wybierają dietę standardową (około 32 proc.), na drugim miejscu dietę z wyborem dań (18 proc.), a na trzecim catering z niskim indeksem glikemicznym (blisko 10 proc.). Średni czas trwania diety pudełkowej wydłuża się – w 2024 roku wzrósł do 10,3 dni wobec 9,7 dnia rok wcześniej.

Rośnie udział diet specjalistycznych

Tzw. “standard”, bez wykluczanych produktów, był w 2024 roku najpopularniejszym rodzajem diety dostarczanej przez Goodspeed w każdym województwie. Największy udział - 45,5 proc. - odnotowało woj. podkarpackie, a najmniejszy standardowej opcji (25,6 proc.) zanotowano w mazowieckim. Poza standardem Polacy najchętniej zamawiali także diety w wersji z wyborem menu oraz niskim indeksem glikemicznym.

W czterech województwach (wielkopolskie, kujawsko-pomorskie, pomorskie, śląskie) zamiast niskiego indeksu glikemicznego, w TOP 3 znalazła się dieta wegetariańska.

W ostatnich trzech latach (2022-2024) widoczny jest spadek udziału diet wegetariańskich i bez ryb. Najwyższy udział dostaw diety wegetariańskiej odnotowano w województwie wielkopolskim (9,71 proc.), a wegańskiej w lubuskim (1,45 proc.). Dieta wegańska jest nadal opcją niszową.

W 2024 roku widoczny był jednocześnie wzrost udziału diet specjalistycznych, takich jak niski indeks glikemiczny, bezglutenowe, sportowe czy keto.

- Klienci traktują catering dietetyczny jako inwestycję w zdrowie, a nie zwykłą usługę gastronomiczną. Widoczny jest malejący wpływ inflacji na decyzje o zakupie diet pudełkowych, co dodatkowo pokazuje siłę tego rynku. Największymi rynkami dostaw pozostają aglomeracje jak Warszawa, Kraków, Wrocław, Trójmiasto czy Poznań. Widzimy jednak z roku na rok istotny wzrost popularności diet pudełkowych w mniejszych miastach i miejscowościach, dlatego stale rozszerzamy siatkę dostaw. Dzięki temu producenci cateringów mogą dotrzeć do klientów w całej Polsce istotnie obniżając koszty logistyki – mówi Sylwester Rypina, prezes zarządu Goodspeed.

Najbardziej i najmniej “kaloryczne” województwa

Większość dostaw w Polsce (59 proc.) według danych z raportu Mapa Diet, stanowią diety o mniejszej kaloryczności do 1800 kcal.

Według danych Goodspeed za 2024 rok najwięcej diet o mniejszej kaloryczności (od 900 do 1800 kcal) było dostarczanych do konsumentów w województwie opolskim. Najbardziej kaloryczne zestawy, powyżej 2500 kcal, najczęściej zamawiają konsumenci z województw takich jak: warmińsko-mazurskie (8,40 proc.), mazowieckie (7,7 proc.) i śląskie (7,2 proc.). 

Mapa popularności diet pudełkowych

FOTO: fot. Goodspeed

W minionym roku, podobnie jak w 2023 roku, najczęściej dostarczane były zestawy w wariantach kolejno: 5-,3-,4-posiłkowych.

Cena diety pudełkowej

Catering dietetyczny pozostaje konkurencyjnym cenowo i wygodnym rozwiązaniem. Średnia cena diety realnie płacona przez klienta nie zmieniła się w ciągu ostatnich lat. Cena diet pudełkowych wynosi średnio ok. 60 zł za zestaw pięcioposiłkowy do 1500 kcal.

Dieta pudełkowa w mniejszych miastach

W 2024 roku Goodspeed realizował dostawy we wszystkich województwach. Najwięcej dostaw realizowanych było do aglomeracji, ale coraz częściej na dietę pudełkową decydują się mieszkańcy mniejszych miast i miejscowości, w tym także terenów wiejskich. W odpowiedzi na ten trend 2024 roku Goodspeed poszerzył siatkę dostaw o ponad 500 nowych lokalizacji w województwach zachodniopomorskim, dolnośląskim, pomorskim; kujawsko-pomorskim, mazowieckim, wielkopolskim, lubuskim i łódzkim.

- Warto zwrócić uwagę na rosnący popyt na diety specjalistyczne, które uwzględniają restrykcje żywieniowe, takie jak eliminacja wybranych składników. Odsetek diet z wyborem menu dynamicznie rośnie, ale rozwój oferty producentów w tym obszarze to kolejny czynnik, który będzie sprzyjał sięganiu po zdrowe pudełka i spersonalizowaną dietę przez jeszcze większe grono Polaków – mówi Jakub Gierasimiuk, head of Foodango.pl z grupy Goodspeed.

Według szacunków z raportu PMR Market Expert “Rynek cateringu dietetycznego w Polsce 2024” wartość rynku cateringu dietetycznego na koniec 2024 roku wyniosła 3,5 mld zł, a do 2029 roku może wzrosnąć do 5,4 mld zł.

O Grupie Goodspeed

Lider wysokospecjalistycznych usług logistycznych w temperaturze kontrolowanej dla producentów cateringów dietetycznych w Polsce. Grupa tworzy kompleksowy ekosystem dla branży cateringowej, oferuje zintegrowane usługi logistyki i IT, w tym system CRM (Caterings), platformę zakupu surowców (StockEasy) czy marketplace i porównywarkę diet pudełkowych (Foodango.pl).

Spółka ma największy obszar dostaw, które realizuje we wszystkich regionach w kraju, pokrywając łącznie blisko 6000 miast i miejscowości. Goodspeed posiada hub chłodniczy w Ołtarzewie (woj. mazowieckie) o powierzchni 2,3 tys. mkw., z którego realizowane są wszystkie dostawy. 

Goodspeed w 2009 roku założyli bracia Sylwester Rypina i Paweł Rypina, którzy są większościowymi udziałowcami spółki (50,2 proc. akcji). Od 2023 roku Goodspeed jest spółką portfelową Enterprise Investors, jednego z wiodących w regionie CEE funduszy private equity.