L'Union européenne lève doucement le tabou des stocks alimentaires

L'Union européenne a progressivement abandonné sa politique de stockage alimentaire, utilisée auparavant dans le cadre de la Politique agricole commune (PAC) pour stabiliser les prix. Mais depuis la crise du Covid, puis à cause des aléas climatiques et des perturbations géopolitiques, le regard sur les stocks a commencé à changer.

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