Cette adresse parisienne est un concentré de soleil, de saveurs d’Amérique latine et de bon son

Dans la sympathique rue Notre-Dame de Lorette, ce nouveau spot nous accueille aussi bien pour le café du matin que pour bruncher toute la journée ou profiter d’un DJ set à la nuit tombée. C’est un petit cocon résolument vivant, chaleureux et généreux qui nous a tapé dans l’oeil : bienvenue chez Carlota ! Une […]

Avr 20, 2025 - 11:55

Cette adresse parisienne est un concentré de soleil, de saveurs d’Amérique latine et de bon son

Dans la sympathique rue Notre-Dame de Lorette, ce nouveau spot nous accueille aussi bien pour le café du matin que pour bruncher toute la journée ou profiter d’un DJ set à la nuit tombée. C’est un petit cocon résolument vivant, chaleureux et généreux qui nous a tapé dans l’oeil : bienvenue chez Carlota !

Une adresse aux multiples facettes

Ici, la journée commence avec un café de spécialité signé Grains, préparé par Oana, barista passionnée. On l’accompagne d’un cookie maison ou d’un croissant croustillant, joyeusement installé au comptoir. Le midi, la carte dévoile ses recettes latines : on savoure ainsi un Mexican Bowl, un tataki de bœuf ou un ananas rôti au rhum et sucre muscovado, près de la grande baie vitrée.

Le soir venu, l’ambiance s’anime ! Cocktails signatures, assiettes à partager, ambiance tamisée… Tout est réuni pour passer une bonne soirée. Les Verde Ribs (travers de porc caramélisés et salsa verde), l’Octodouce (poulpe snacké sur crème de patate douce) ou la Cordero Galette (agneau confit et pickles) viennent réchauffer les cœurs. Sans oublier les Champis Farcis, version veggie, aussi gourmands que surprenants. Et les jeudis, vendredis et samedis, la fête s’emballe avec des DJ sets qui font vibrer les corps jusqu’à 1h30.

Un brunch en continu

Chez Carlota, on peut bruncher à la carte tous les jours et toute la journée. Et le week-end, on retrouve une formule à 35€ avec œuf du ranch sur tortilla, ceviche twisté en tacos, galette d’agneau et açaï bowl. Le tout, dans un joli décor imaginé par l’architecte Régis Botta, mêlant subtilement inspirations mayas, marbre de Turquie et touches dorées. Une ode au partage, à tester… et à adopter !