Uno de los primeros comensales del restaurante de las monjas de Belorado: "Han querido tirar hacia la tradición de Asturias"

Las famosas monjas clarisas de Belorado han logrado reinventarse y su restaurante, ubicado en el municipio de Arriondas, en Asturias, ya tiene fecha de apertura: el local abrirá sus puertas el martes 11 de marzo.

Sin embargo, algunos afortunados ya han tenido la oportunidad de probar los platos que salen de los fogones de las religiosas. Es el caso del tiktoker Fabio Rodrigo que, este lunes, ha contado su experiencia en El programa de Ana Rosa.

"No podía hacer la reserva porque en Internet no venía el teléfono ni nada para hacerla, así que me cogí una semana de vacaciones y me fui hasta el propio restaurante para hacerla. Pensé que iba a ser más difícil, pero tuve la suerte de hablar con una de ellas, que era muy maja y me atendió muy bien", ha señalado el joven.

Asimismo, Fabio ha explicado que lo primero que le llamó la atención del restaurante es que los camareros eran familiares de las monjas: "Ellas no podían tener contacto directo, pero cuando ya fuimos a probar el magnífico menú sí que tuvimos la suerte de poder hablar y conocer a una de ellas, que era muy agradable y simpática".

Finalmente, acerca del menú que pudo degustar, Fabio ha señalado que "se ve que han querido tirar hacia la tradición de Asturias": "Han experimentado con la fabada, que parece un plato fácil, pero no lo es y hay que tener mano para hacer una buena fabada. Les salió bien. Yo no la probé, pero mi cuñado dijo que estaba muy buena. Había fabada y ensalada y, luego, carne guisada y cachopinos".