Paçoca, receta fácil del clásico dulce brasileño que solo tiene tres ingredientes
La paçoca es un dulce típico de Brasil para las conmemoraciones de Semana Santa y Fiestas Juninas. Con el tiempo, se popularizó la versión actual, que solo lleva tres ingredientes: cacahuete tostado, azúcar y sal. Existen muchas variaciones de la receta original, y algunas de ellas incluyen otros ingredientes como galletas, leche condensada o mantequilla. Se caracteriza por tener una textura arenosa y seca y un sabor dulce. El resultado es una receta muy golosa y propia de la comida brasileña. Preparar paçoca en casa es más fácil de lo que parece. Ingredientes Para 0 personas Cacahuetes pelados y tostadas 500 g Azúcar 250 g Sal pizca Cómo hacer paçoca Dificultad: Fácil Tiempo total 25 m Elaboración 15 m Cocción 10 m Para un sabor más intenso, tostar el cacahuete en el horno a 200 ºC por 10 minutos. Estarán listos cuando estén ligeramente dorados, dejar enfriar completamente antes de continuar. Triturar el cacahuete con el azúcar y la sal en un procesador, batidora o mortero hasta lograr un arenado húmedo. Con el cuidado de no procesar demasiado que se transformará en una crema de cacahuete. Formar la paçoca con ayuda de un molde redondo o cuadrado, tomar pociones con una cucharadita y presionar suavemente hacia abajo y levantar el molde para mantener la forma. Con qué acompañar la paçoca Por su sabor dulce y algo salado, la paçoca combina sorprendentemente bien con una variedad de ingredientes. Las frutas frescas como fresas, plátanos o mangos hacen una combinación obvia, mientras que los quesos cremosos o ligeramente salados, logran un contraste delicioso con la paçoca. Es un excelente complemento para el açaí bowl de la mañana para un desayuno matutino con un toque de sabor brasileño. En DAP | Brigadeiros brasileños En DAP | Receta de quindim - La noticia Paçoca, receta fácil del clásico dulce brasileño que solo tiene tres ingredientes fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Inés Vazquez Noya .
La paçoca es un dulce típico de Brasil para las conmemoraciones de Semana Santa y Fiestas Juninas. Con el tiempo, se popularizó la versión actual, que solo lleva tres ingredientes: cacahuete tostado, azúcar y sal. Existen muchas variaciones de la receta original, y algunas de ellas incluyen otros ingredientes como galletas, leche condensada o mantequilla.
Se caracteriza por tener una textura arenosa y seca y un sabor dulce. El resultado es una receta muy golosa y propia de la comida brasileña. Preparar paçoca en casa es más fácil de lo que parece.
Para un sabor más intenso, tostar el cacahuete en el horno a 200 ºC por 10 minutos. Estarán listos cuando estén ligeramente dorados, dejar enfriar completamente antes de continuar.
Triturar el cacahuete con el azúcar y la sal en un procesador, batidora o mortero hasta lograr un arenado húmedo. Con el cuidado de no procesar demasiado que se transformará en una crema de cacahuete.
Formar la paçoca con ayuda de un molde redondo o cuadrado, tomar pociones con una cucharadita y presionar suavemente hacia abajo y levantar el molde para mantener la forma.
Con qué acompañar la paçoca
Por su sabor dulce y algo salado, la paçoca combina sorprendentemente bien con una variedad de ingredientes. Las frutas frescas como fresas, plátanos o mangos hacen una combinación obvia, mientras que los quesos cremosos o ligeramente salados, logran un contraste delicioso con la paçoca. Es un excelente complemento para el açaí bowl de la mañana para un desayuno matutino con un toque de sabor brasileño.
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Paçoca, receta fácil del clásico dulce brasileño que solo tiene tres ingredientes
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Directo al Paladar
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Inés Vazquez Noya
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