Ni el de Canarias ni el de Cádiz: este es el carnaval más largo de España

El carnaval de 2025 ya está aquí y los gallegos han sido los primeros en recibirlo. El Entroido, que es el nombre que recibe en Galicia, arrancó el pasado 8 de febrero con el famoso 'Petardazo' de Xinzo de Limia. Esta localidad ourensana, que forma parte del 'triángulo mágico', concentra el carnaval más largo de España: sus calles se llenan de disfraces, máscaras y mucho color algo más de un mes.

El Entroido de Xinzo de Limia, declarado fiesta de Interés Turístico Nacional, dura nada más y nada menos que cinco semanas. Durante este tiempo, tienen lugar diferentes citas: el domingo Fareleiro, que consiste en una batalla de harina, el domingo Oleiro, en el que se lanzan vasijas de barro al aire, los jueves de Compadres o Comadres, el entierro de la sardina o el Colgamento do Meco, entre otros.

Más allá de las comparsas y los disfraces tan creativos y variados, los grandes protagonistas del Entroido de Xinzo son las 'pantallas', el personaje característico de estas fechas. Se trata de una máscara que representa la cara del diablo con un toque de humor. Estos, cargados con unos cencerros y unas vejigas de vaca en las manos, van por las calles de la localidad persiguiendo a todos aquellos que no van disfrazados y asustan a todos los que se crucen por su camino.

Calendario del Entroido de Xinzo de Limia

• Sábado, 8 de febrero: Petardazo.
• Domingo, 9 de febrero: Domingo Fareleiro.
• Sábado, 15 de febrero: Colgamento do Meco.
• Domingo, 16 de febrero: Domingo Oleiro.
• Jueves, 20 de febrero: Xoves de Compadres.
• Domingo, 23 de febrero: Corredoiro.
• Jueves, 27 de febrero: Xoves de Comadres.
• Domingo, 2 de marzo: Domingo de Entroido.
• Martes, 4 de febrero: Martes de Entroido.
• Miércoles, 5 de marzo: Enterro da Sardiña.
• Domingo, 9 de marzo: Piñata.

Así es el Entroido, el peculiar carnaval de Galicia

El origen del Entroido de Galicia es muy antiguo y no está documentado, aunque existen muchas teorías sobre su nacimiento. Una de ellas sitúa el inicio de esta fiesta en la época prerromana, siendo en un primer momento un rito agrícola y ganadero de purificación. El que más años suma es el de Viana do Bolo, que todavía conserva rasgos de cultos prerromanos. Aun así, se ha ido adaptando a los tiempos.

Durante la dictadura, cuando se prohibió esta celebración, los gallegos mantuvieron la fiesta de forma clandestina. Esto provocó que, en la actualidad, se festeje en cada localidad de distinta manera. A pesar de sus diferencias, todas tienen en común la comida. El gran protagonista es el cerdo en todas sus versiones y en los banquetes no faltan los grelos, las filloas, la oreja, la bica y el licor café.