Los 5 platos más saludables de las cadenas de comida rápida según los nutricionistas
Llevar a cabo una dieta sana y equilibrada comienza con el primer momento del día: el desayuno. Los nutricionistas revelan cuáles son las mejores opciones de las cadenas de 'fast food' para desayunar rico y sano.
Uno de los propósitos que se prometen muchas personas en Año Nuevo (o en cualquier época), tanto en España como en el mundo entero, es el de comenzar una dieta más equilibrada y sana. Esto supone realizarla en los tres momentos clave del día: desayuno, comida y cena. En cuanto a la primera situación, en ocasiones, debido a las prisas por ir al trabajo, probablemente no tengamos tiempo en cocinar algo 'healthy' y que nos aporte la energía suficiente para afrontar la jornada.
Es en estos casos cuando mucha gente, antes de entrar al trabajo, desayuna en un sitio cercano a la oficina. Puede ser una simple cafetería o un lugar de cadena de comida rápida, por ejemplo. Sobre la oferta alimentaria de esta última clase de negocios, nos viene la siguiente duda: ¿Qué opciones saludables nos podemos encontrar?
Un artículo publicado por el portal estadounidense Parade, reunió 16 alternativas saludables de algunas de las cadenas de comida rápida más famosas para desayunar. Elaboraron el listado en colaboración con expertos en nutrición y a continuación señalamos cinco.
Wrap de espinacas, queso feta y clara de huevo (Starbucks)
Se trata de un rollo relleno de espinacas, queso feta y clara de huevo. Sobre esta primera opción, Emily Hirsch, escritora especializada en salud y propietaria de South Charlotte Nutrition, señala en Parade que la tortilla de trigo para envolver el 'wrap' contribuye a una mayor salud digestiva.
A su vez, señalan que este plato de la cadena especializada en café contiene 20 g de proteína, 290 calorías, 8 g de grasa, 3 g de fibra y 34 g de carbohidratos. No obstante, la experta aclara que no es recomendable para personas que padezcan de tensión arterial alta, por el alto contenido en sodio.
Burrito tostado con queso y patatas (Taco Bell)
Sobre esta opción de desayuno, la dietista Melissa Galich opina en el artículo que es "en general, la mejor opción del menú". Destaca el bajo contenido de calorías (340 kcal), de grasas (14 g) y de fibra (3 g), pero desearía que la cantidad de proteínas fuese un poco mayor, ya que tiene 9 g.
McMuffin de huevo (McDonald's)
De Starbucks y Taco Bell nos vamos a McDonald's y a su plato estrella de la mañana, el McMuffin de huevo. Fue creado en el año 1973 y se ofrecía en la franquicia en la hora del desayuno.
En el artículo lo describen como uno de los desayunos de McDonald's más saludables de la cadena. "Esta opción proporciona el 15% del valor diario tanto de calcio como de vitamina D, lo cual es un buen impulso para apoyar la salud de sus huesos", apunta el doctor Chris Mohr, asesor de fitness y nutrición en Garage Gym Reviews que también ha participado en el reportaje. Aun así, comenta que tiene un alto contenido en sodio (770 mg).
Avena de fruta y arce de nueces (McDonald's)
Otra opción que mencionan en el artículo y que también es de McDonald's es el bowl de avena con fruta. Explican que lleva 320 calorías, 4,5 gramos de grasa, 4 gramos de fibra, 6 gramos de proteína y 64 gramos de carbohidratos.
McDonald's explica en su página web que este desayuno contiene "dos raciones completas de avena de grano entero y un toque de crema. Con trocitos de manzana roja y verde, arándanos y dos variedades de pasas. Servida con o sin azúcar morena".
Envoltura de queso, jamón y huevo de Dunkin'
Dunkin', además de vender sus característicos donuts, también cuenta con desayunos. El artículo destaca la envoltura de queso, jamón y huevo porque contiene, entre otras cosas, 180 calorías, 10 gramos de grasa y 7 gramos de proteína.
Los expertos recomiendan en el artículo comer este desayuno junto con "un trozo de fruta fresca, como una manzana o un plátano, para ayudar a aumentar la ingesta de fibra".
