El colesterol es un problema de salud creciente en el mundo ya que afecta a un gran porcentaje de la población. En Argentina, por ejemplo, la prevalencia de colesterol elevado alcanza al 40% de la población adulta, lo que lo convierte en una preocupación sanitaria relevante. Por esto, su detección temprana es esencial para prevenir complicaciones graves.

De acuerdo con la definición del National Heart, Lung, and Blood Institute, el colesterol es un tipo de grasa presente en todas las células del cuerpo y necesaria para el funcionamiento del organismo. Es fundamental para la producción de hormonas, vitamina D y sustancias que ayudan en la digestión de los alimentos. Sin embargo, cuando sus niveles son elevados, puede volverse perjudicial.

El exceso de colesterol en sangre es un factor de riesgo mayor para el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Esto se debe a que favorece la acumulación de placas en las arterias, lo que puede derivar en aterosclerosis, infartos y accidentes cerebrovasculares. Según la Cámara Argentina de Especialidades Medicinales, a nivel mundial, esta condición es responsable de 2,6 millones de muertes al año, lo que representa el 4,5% del total de fallecimientos.

El problema se agudiza dado que, a diferencia de otras condiciones médicas, el colesterol alto generalmente no presenta síntomas evidentes, lo que lo convierte en un “asesino silencioso”. Su presencia solo puede confirmarse mediante un análisis de sangre que mide los niveles de colesterol total, LDL y HDL. No obstante, en algunos casos, pueden aparecer signos visibles en la piel que advierten sobre esta afección.

El síntoma visible del colesterol alto según un experto

En este sentido, una de las señales menos conocidas del colesterol alto es la aparición de xantomas. En una entrevista, el doctor Amir Khan, un reconocido médico británico especializado en prevención de enfermedades, explicó que estos bultos amarillentos o anaranjados pueden ser un signo de esta condición de salud y requerir atención médica.

En sí, los xantomas son depósitos de grasa que se presentan como bultos en la piel y pueden localizarse en diversas áreas del cuerpo, como los párpados, codos, rodillas, manos, pies y glúteos.

Su aparición indica un desbalance en los niveles de colesterol y, por lo tanto, requiere un control médico para determinar el tratamiento adecuado. En la mayoría de los casos, cambios en la alimentación, actividad física regular y, si es necesario, medicación pueden ayudar a controlar el colesterol y evitar complicaciones.

El control adecuado del colesterol puede ayudar a reducir la aparición de xantomas con el tiempo. Sin embargo, en algunos casos, estos depósitos grasos pueden persistir y requerir tratamientos específicos, como medicación, procedimientos láser o cirugía para eliminarlos si resultan muy visibles o molestos.

¿Cómo prevenir el colesterol alto?

Prevenir el colesterol alto es posible si se adopta un estilo de vida saludable que incluya:

• Seguir una alimentación equilibrada rica en fibras y grasas saludables.
• Realizar actividad física regularmente.
• Evitar el tabaco y el alcohol en exceso.
• Mantener un peso saludable.
• Controlar el estrés.
• Consultar periódicamente con un médico para chequeos preventivos.

Según los especialistas, se recomienda realizar el primer examen de detección de colesterol entre los 9 y 11 años y repetirlo cada cinco años para un monitoreo adecuado. En adultos con factores de riesgo, los controles deben ser más frecuentes.

Alimentos recomendados si tenés colesterol alto

Según explica en sus redes sociales el Dr. Amir Khan, hay alimentos que se recomiendan incluir en la alimentación diaria para reducir el colesterol, mientras que hay otros que no.

• Frutas y verduras (destaca la palta)
• Legumbres (lentejas, arvejas y porotos)
• Frutos secos y semillas (almendras y nueces)
• Aceite de oliva extra virgen
• Cereales integrales

Alimentos no recomendados si tenés colesterol alto

• Carnes grasas y embutidos
• Productos ultraprocesados
• Frituras
• Manteca y crema
• Quesos duros
• Panes y galletas con grasas trans
• Dulces y productos con alto contenido de azúcar

Es importante recordar que antes de realizar cambios en la alimentación, es recomendable consultar con un nutricionista para recibir asesoramiento adecuado y personalizado.