Ensalada de lentejas con tomate seco, calabaza y queso feta
El equilibrio perfecto entre lo reconfortante y lo fresco se encuentra en esta ensalada de lentejas con tomate seco, calabaza asada y queso feta. Cada bocado es un juego de contrastes: la suavidad terrosa de las lentejas, el dulzor caramelizado de la calabaza, la intensidad del tomate seco y el toque cremoso y salino del queso feta. Todo ello aderezado con una vinagreta aromática que resalta los sabores y aporta un toque vibrante. Ideal para una comida ligera pero sustanciosa, esta ensalada no solo es deliciosa, sino que también es una explosión de texturas y matices que conquistará tu paladar. ¡Prepárate para disfrutar de cada bocado! Comienza asando la calabaza en cubos con un poco de aceite a 180°C durante 20-25 minutos. Aunque si hiciste más cantidad de calabaza el lunes, te puedes saltar este paso. Así se prepara esta receta: Prueba a hacer esta receta y compártela en tus redes sociales con el hashtag #RecetasBrillantes . Para conocer más recetas como esta, consulta el menú semanal en Gurmé.
El equilibrio perfecto entre lo reconfortante y lo fresco se encuentra en esta ensalada de lentejas con tomate seco, calabaza asada y queso feta. Cada bocado es un juego de contrastes: la suavidad terrosa de las lentejas, el dulzor caramelizado de la calabaza, la intensidad del tomate seco y el toque cremoso y salino del queso feta. Todo ello aderezado con una vinagreta aromática que resalta los sabores y aporta un toque vibrante. Ideal para una comida ligera pero sustanciosa, esta ensalada no solo es deliciosa, sino que también es una explosión de texturas y matices que conquistará tu paladar. ¡Prepárate para disfrutar de cada bocado! Comienza asando la calabaza en cubos con un poco de aceite a 180°C durante 20-25 minutos. Aunque si hiciste más cantidad de calabaza el lunes, te puedes saltar este paso. Así se prepara esta receta: Prueba a hacer esta receta y compártela en tus redes sociales con el hashtag #RecetasBrillantes . Para conocer más recetas como esta, consulta el menú semanal en Gurmé.
